Carne Podre

Question

Fui comemorar meu aniversário no gramado grill da raposo Tavares hoje. O buffet quente e frio muito bons, porém a carne do rodízio é outra história. Foi me servido picanha, alcatra e fraldinha todas verdes, com gosto de estragado. Chamado o gerente, o qual não se apresentou, tentou me enrolar dizendo que a picanha era maturada por isso a coloração. Bom não conheço nenhuma carne que seja verde e esteja em bom estado de conservação; e se fosse pela maturação por que os outros cortes também estão verdes?
Achando que um corte novo iria resolver o problema, foi servida uma peça de fraldinha nova, primeiro corte, porém tudo continuo igual; carne verde, ransosa, gosto horrível. Além de não poder desfrutar do que é oferecido pelo restaurante, ainda fui obrigado a pagar 2 rodízios sem consumir nenhuma carne.
Não voltaria e não recomendo para ninguém essa churrascaria.

Accepted Answer

Prezado Ricardo, primeiramente obrigado pelo elogio quanto ao nosso buffet.

Cabe ressaltar que temos um rigoroso controle de qualidade que cuida dos procedimentos de escolha dos fornecedores, compra das carnes, transporte, manuseio, acondicionamento em câmara fria aqui no restaurante e preparação acompanhada por nutricionista e nossos mestres churrasqueiros. Ou seja, cuidamos de todo o processo do início até o final quando nossas carnes são preparadas e servidas. Todos esses procedimentos também são controlados pelos gerentes e proprietários, refletindo nossa preocupação com a qualidade nos produtos e serviços!
Além disso, é importante mencionar que todas as licenças necessárias junto aos órgãos responsáveis e fiscalizadores estão vigentes e em conformidade.

Portanto, em relação a coloração verde e outros adjetivos mencionado sobre a carne, não concordamos com tais afirmações que não condiz com o que foi servido e relatado.
O gerente ao ser solicitado, se apresentou e informou sim sobre a picanha maturada e não houve tentativa em nenhum momento de enrolar. Sempre estamos aberto as solicitações de nossos clientes, e isso faz com que sejamos reconhecidos pela qualidade das carnes fazendo com que tenhamos mais de 50 anos de tradição no ramo.

Atenciosamente,
Gramado Grill Raposo.

Carne Podre

Resposta da empresa

Consideração final do consumidor