Apollo Grill e Pizza

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Salvador - BA

05/03/2025 às 09:48

ID: 211342815

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Olá,

Gostaria de compartilhar minha experiência recente no Ilpollo Grill, restaurante que frequento há anos, no Salvador Shopping, e que sempre foi uma das minhas opções favoritas devido à sua gastronomia de alta qualidade e variedade de pratos. Entre todos os pratos que já experimentei, há um que sempre foi o meu preferido: a torta de camarão, que para mim é um verdadeiro carro-chefe.

Sempre que visitava o restaurante, a expectativa de saborear essa torta incrível me acompanhava. Ir aos domingos virou tradição pra mim e minha família por que eu já experimentei essa torta antes em outros lugares e nenhuma se compara ao do Ilpollo Grill. Ela tem um sabor único e surreal, que, para mim, transporta para um lugar mágico. A combinação do amanteigado da torta, os temperos, com a leveza e a maciez do camarão e o molho de maracujá que acompanha a minha salada, é indescritível. É um prato que nunca me decepcionou, e sempre foi o primeiro a desaparecer do cardápio quando o restaurante estava cheio.

No entanto, em minha última visita (04/03/*******), fui surpreendida de forma negativa. Fui ao Ilpollo Grill com a expectativa de saborear novamente essa delícia, mas, para minha frustração, a receita foi alterada. O sabor da torta estava completamente diferente, o camarão não estava temperado como antes, e a consistência estava longe do que eu já conhecia e amava. O molho de maracujá também não tinha o mesmo toque especial que sempre teve. Tinha um gosto de mostarda muito forte que brigava com o adocicado do maracujá.

Fiquei muito desapontada com essa mudança, pois a torta de camarão sempre foi o motivo principal das minhas idas ao restaurante e hoje não sei se será mais uma tradição em família ir ao meu restaurante favorito. Eu já esperei na fila mais de uma hora para uma nova torta sair da cozinha, já briguei pelo ultimo pedaço da torta (não literalmente). Estava ansiosa para ter a mesma experiência, mas o sabor não era o mesmo. Senti que algo estava errado, como se o prato tivesse perdido a essência, e eu fiquei sem entender o motivo dessa alteração. Não sei se a pessoa responsável por preparar esse prato saiu da empresa ou se houve algum tipo de modificação proposital na receita, mas a verdade é que a experiência não foi a mesma.

Espero que o restaurante reconsidere essa mudança e volte a oferecer a torta de camarão no sabor tradicional que sempre
encantou a mim e a minha familia. A expectativa ao ir ao Ilpollo Grill sempre foi essa experiência única, e, infelizmente, ela não foi cumprida dessa vez. Escrevo em meu nome e da minha família.

Atenciosamente,
Rafaela.