Cerveja Sul Americana com gosto horrível e elementos estranhos dentro

Question

Meu problema com a Arbor, mais precisamente com a cerveja Sul Americana, começa no final de abril/*******. No dia 01/05/******* eu enviei o primeiro email para o SAC da Arbor Brasil.

GOSTO HORRÍVEL:

Passei por uma péssima situação com os amigos num evento naquela data. Como consumidor há anos da cerveja Sul Americana, comprei vários litros para meus amigos e familiares, que nunca haviam experimentado, para degustar essa fabulosa cerveja.
Ocorre que ao servir a primeira cerveja já achei o cheiro e o gosto bem diferente do que estou acostumado, mas não falei nada pra não estragar o momento da festa. Alguns minutos depois, um amigo cervejeiro, levantou o assunto afirmando que a cerveja estava muito muito ruim, muito provavelmente estava oxidada. Eu sentia gosto de vinagre. A partir daí todos afirmaram a mesma coisa, que tinha achado ruim a cerveja, mas como nunca haviam experimentado a marca, preferiram ficar calados diante a minha animação e expectativa.
Por coincidência, o dono da casa tinha comprado também (em outro local) uma Sul Americana e o sabor era COMPLETAMENTE DIFERENTE, era o sabor de sempre que eu estava acostumado. Pareciam cervejas de marcas diferentes, tamanho a diferença de sabores!

Resumindo, passei o maior fiasco diante de meus familiares e amigos com essa cerveja.
E foi a primeira vez que isso ocorre, pois como falei, sempre compro e nunca tive esse problema.

A primeira coisa que fizemos foi olhar a validade e esta era de 24/06/*******, ou seja, totalmente dentro da validade. A mesma Sul Americana do meu amigo vencia antes da minha, em 05/*******. A diferença que pude perceber para a dele é que no lote da minha constava "RJ" (a dele, a cerveja boa/normal).

O lote da minha com gosto ruim era *******. Val: 24/06/******* 10:05 B.

Bom, naquela oportunidade, rapidamente a Arbor me respondeu lamentando o ocorrido e me enviou 4 caixas (24 litros) da cerveja Sul Americana.

Mas adivinhem o que aconteceu??? A cerveja enviada por eles também está com o mesmo problema, gosto horrível e agora com elementos estranhos dentro da garrafa lacrada (conforme imagens em anexo). Todas garrafas apresentam essa situação. Parece uma espécie de capim/grama/folhas não identificadas dentro do liquido da garrafa.

Meu amigo, que é cervejeiro, disse que provavelmente o tanque de produção da Arbor está contaminado, gerando esse problema para diversos lotes do produto.

NÃO RESPONDEM MAIS:

Ocorre que agora, desde do dia 09/07/******* a Arbor não responde mais os meus e-mails, manchando definitivamente a imagem da empresa perante seus clientes!

Se quiserem não precisem mais me enviar os produtos em face de substituição, quero receber um ANÁLISE LABORATORIAL da Vigilância Sanitária e de um laboratório especializado, pois agora vou até o final para descobrir o que eu e meus amigos de fato bebemos (qualquer coisa menos cerveja).

No aguardo urgente!

OBS: O lote atual (das que vcs me enviaram) é RJ 17/17 VAL 14/11/17 B, conforme imagens em anexo.

Accepted Answer

Caro Daimar Korndorfer

Primeiramente gostaríamos de agradecer o contato e reclamação do ocorrido, pois são através de atitudes como estas que podemos nos concentrar mais em nossos trabalhos e processos, e assim sempre melhorar para entregarmos cada vez mais qualidade aos nossos consumidores.

O fato ocorrido foi de certa forma pontual nesses lotes da cerveja Sul Americana

O primeiro ocorrido foi no lote de vencimento em 24/06/*******, onde constatamos através de degustações uma pequena acidez mais acentuada no paladar da nossa cerveja, onde já pudemos ajustar no nosso processo e corrigirmos o ocorrido para que não aconteça novamente. Esse fato fez com que a degradação da cerveja pós pasteurização tenha chegado mais depressa do que o previsto pelo prazo de validade. Cervejas mudam com o tempo e nosso trabalho é garantir que ela permaneça o mais estável o possível e por mais tempo, o que foi a falha nesse lote em questão.

O segundo ocorrido, foi mais uma vez uma precipitação de proteínas no fundo da garrafa, de forma mais antecipada do que o normal. Esse fato acontece de forma natural em qualquer cerveja filtrada e pode ser que mudanças bruscas de temperatura, armazenamento e transporte, acabem por acelerar essa formação proteica.
Essa precipitação, na maioria das vezes, não interfere no paladar e nem nas características sensoriais da cerveja, mas afeta e muito na característica visual. Fatos assim não são tão pouco comuns e podem aparecer pontualmente em apenas algumas garrafas de cada lote, justamente por alguns dos fatores aqui apresentados.

******* que cada vez mais buscamos melhorar nossos processos para garantir qualidade e satisfação aos nossos clientes. Não é atoa que a nossa marca Sul Americana tem reconhecimento internacional através de premiações e concursos.

Pedimos sinceras desculpas pelo ocorrido e informamos que um de nossos colaboradores irá pessoalmente realizar a substituição das cervejas.

Muito em breve entraremos em contato por e-mail para agendar a substituição.

Atenciosamente
SAC Arbor Brasil

Cerveja Sul Americana com gosto horrível e elementos estranhos dentro

Resposta da empresa

Consideração final do consumidor