Reclamação sobre serviço de buffet: Falhas no atendimento, bebidas, organização e gestão do evento.

Reclamação não respondida

Não respondida

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São Paulo - SP

22/10/2025 às 21:21

ID: 230032557

Primeiramente, vou resumir e depois pontuar mais especificamente.
(Complemento da avaliação no Google)

AINDA BEM que "nada" aparentou para os convidados que elogiaram a comida e espaço, o que concordamos. Espaço gracioso e comida gostosa e foi servido de forma satisfatória. Mas atendimento, detalhes (que fazem toda a diferença) e demais serviços deixam a desejar (e muito!).

No quesito cerveja, seguraram e deixamos isso muito claro no fechamento de contrato e reunião posterior para que não faltasse nada e que a cerveja passasse sem parar e que fosse servida bem gelada (e estava!) e se houvesse mesa bebendo muito, poderia solicitar o balde na mesa. O COMBINADO FOI ESSE. Duas mesas (que eu saiba, inclusive uma delas EU que avisei que poderia pedir ao garçom) pediram e em nenhum momento colocaram e ainda por cima disseram para o convidado que não podia (?) e demoravam pra passar. A pessoa já tava terminando de beber o copo e o garçom não tinha nem chegado na cozinha ainda para repor. A cerveja foi cobrada a parte e não cumpriram o combinado nem referente ao balde na mesa nem quanto ao tempo de serviço contratado, pois o Renato avisou que após os parabéns pararia o serviço mas poderia retirar direto no balcão ou os anfitriões pedir o balde na mesa (o que também aconteceu e não foi mandado), faltavam 10/15 minutos ainda para finalizar a festa e o atendente disse que o serviço já havia sido encerrado. Um absurdo! Além de o serviço ser encerrado antes, começaram a servir 20 minutos depois do horário da festa, sendo solicitado cerveja desde o início do evento, mas foi informado que as cervejas estavam TRANCADAS, é brincadeira ouvir isso.
No contrato o serviço está com o horário estipulado e foi terminado antes e começado depois. Relembrando que pagamos a mais por isso. Não deve confiar nos próprios funcionários pra gente ser obrigada a ouvir um descaso de algo que deve ser servido estar trancado.

Quatro convidados e um fornecedor reclamaram da recepção do Renato. Não foi nada gentil com os convidados que chegaram mais tarde, não deixa estacionar na porta, mas ele pode. Um temporal lá fora e gente esperando por + de 1h pra conseguir entrar e nenhuma providência foi tomada pelo Buffet, de conseguir um guarda-chuva pra ajudar, nada, pelo contrário, foi ríspido.
A moça que estava na recepção começou também a servir, largando a entrada toda aberta, com os presentes expostos e convidados chegando sem orientação.
Convidados perguntavam o que era tal prato e os garçons simplesmente não sabiam informar. Não sabiam nem qual prato estavam servindo e passaram informação errada (um convidado chegou a recusar o prato, pois foi dito que era de um sabor e era de outro. Isso é o [Editado pelo Reclame Aqui]!).

O espumante e duas taças para o brinde que está no cardápio contratado, não foi servido. E nem se retrataram depois. Foi avisado na mesma semana desse "esquecimento" e nada.

Não entram em detalhes se vc não pergunta, como por exemplo: opções de decoração (tanto da mesa do bolo quanto dos convidados, entrada e etc.), que o contratante que precisa levar velas artificiais p/ os castiçais e onde mais se coloca velas (pq eles poderiam ter, mas não tem), se não contratar a assessoria deles (além de pagar uma taxa absurda por isso) eles simplesmente não oferecem o serviço nem de nomear os presentes que chegam sem nome (por conversa, acabaram que a recepcionista fez isso, mas levei etiquetas e canetas para não precisar usar nada deles, pedindo apenas que perguntasse ao convidado se o presente estava nomeado, caso contrário para que ele mesmo fizesse a etiqueta).

Achei absurdo permitirem que pessoas de fora da cozinha organizassem os doces na forminha e mesa do bolo, nunca vi isso em lugar nenhum. E nós, os anfitriões da festa que chegamos mais cedo e cuidamos dessa parte sem suporte, atenção nenhuma, de ninguém. Já fizemos festa em outros Buffet's e sabemos como funciona.
Tínhamos ressaltado na reunião que antecede o evento, que gostamos dos arcos com velas na porta de entrada e não estavam. Pedi a Val na hora que colocasse, mas colocou apenas um de cada lado e sem o suporte das velinhas. Não teve a delicadeza de arrumar bonitinho, se trabalha com assessoria deve estar atenta aos detalhes. Pareceu que estavam esquecidos lá, acabou que não ficou legal.

Nos decepcionamos com o Danilo (vendas) por não avisar que não estaria presente no dia do evento. Além de ter sido um pedido nosso, ele participou de todas as reuniões desde o 1 contato, inclusive na semana que antecedeu o evento e não passou toda pauta da reunião para quem ficou responsável no dia. Algumas coisas que havíamos alinhado e não haviam sido feitas, que se não tivesse chegado mais cedo não seriam resolvidas a tempo. Marcam uma reunião para definir e ajustar os últimos detalhes do evento e simplesmente nada foi anotado por ninguém do Buffet.

Metade das frutas do Bar terminaram com muito tempo antes de terminar a festa. Onde não deveria faltar nada, até pq pagamos por todos e nem todos foram até o Bar e como não houve reposição das frutas? Também não gostamos por não haver degustação das bebidas e por mais simpática que a atendente estava, e os drinks estavam ok, não se sentia o gosto de bebida alcoólica, parece que nem é.

Desligam os piscas (da cortina e espelho do andar de cima) após o parabéns. Gente, a festa tá rolando. Ainda tinha pelo menos 50/40 min. de festa, fica mais bonito. E aparentemente também desligaram o ar condicionado, façam isso após o horário do evento contratado estipular, não com a festa acontecendo. O calor que estava, os fornecedores chegam antes pra arrumar e são obrigados a passar calor, suar e começar o evento já suados (inclusive nós que chegamos antes) porque vocês só ligam o ar 1h antes do evento? O pé direito alto, precisa ficar num grau bem baixo pra conseguir uma temperatura agradável em todo o salão, o que não foi durante toda a festa.

Se forem preocupados com o cliente, vão levar como crítica construtiva e até tentar melhorar. Mas a ignorância da gestão desse Buffet parece ser maior, só pela resposta ríspida em que deram na minha avaliação do Google. Se perceber, em nenhum momento reconhece que ERROU e NÃO CUMPRIU COMBINADO NENHUM! Se garantem pelo espaço que é bonito, e pelo chef de cozinha que manda bem no que é servido, porque a gestão do lugar é uma [Editado pelo Reclame Aqui]!
O serviço de bebida alcoólica NÃO DEVE SER SUSPENSO ANTES pra que a festa se encerre na hora, até porque se passar do horário contratado, os anfitriões pagam a mais por isso e vcs ganhariam com isso, isso está em contrato. Que PAPINHO MAIS CHINFRIM! E outra, nessa reunião que mencionei que antecede a festa FOI COMBINADO TUDO! Estávamos em 4 pessoas, todos sabemos muito bem o que vc falou (porque só pelo jeito da resposta, dá pra ver que é esse Renato que respondeu). Sobre os fornecedores de fora que contratamos, TODOS cumpriram o COMBINADO, VOCÊS NÃO! Fora o péssimo atendimento à eles, coitados de termos feito eles terem que cruzar com você. Sobre o ar condicionado, questão de temperatura pessoal? Todo mundo derretendo.. é cada conversa fiada. Se acham que estão no caminho certo, boa sorte!

Iremos fazer festa novamente e passamos longe desse lugar, pela péssima gestão que tem, uma pena! Tanto que não está nem bem avaliado, mas acham que estão no caminho certo.. então tá, rs.

Melhor propaganda que se tem é o boca-a-boca. NÃO RECOMENDAMOS! E depois dessa resposta, recomendo menos ainda!

Muito tempo depois da minha reclamação no Google, eles responderam e passam essa vergonha aí.
*Avaliação já feita no Google na época (Jan/24) e completa por aqui.

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