CASA DO SAULO

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São Paulo - SP

16/03/2025 às 18:50

ID: 212307289

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Infelizmente, tivemos uma péssima experiência na Casa do Saulo, e não só por um, mas vários motivos:

(1) não há uma uniformidade na alocação das mesas: alguns clientes entram numa fila de acordo com a hostess, sem no mínimo um papel para anotar a ordem; outros, entram através de um aplicativo (porém, chegam lá no horário da sua reserva e não são chamados); e tem também aqueles que se utilizam de um QR code com uma fila virtual. Porém, o que vale, é a voz da recepcionista e a organização que ela faz mentalmente das mesas;
(2) pedimos uma entrada, que tem o nome no diminutivo de um prato principal do local; quando chegou, não era o que tínhamos pedido. O garçom perguntou se queríamos ficar com ele, ao invés de já solicitar o correto. Insistimos no *******, e aí atenderam;
(3) neste ínterim, perguntamos se demoraria o prato principal, carro chefe da casa, e o garçom disse que não (em torno de 20 minutos). Inclusive, ele disse que sairia antes de trazerem a entrada correta; por fim, chegou a entrada, agora correta, e o prato nada. Passados 60 minutos, chamamos o garçom, e ele disse que estava saindo e que poderíamos cronometrar que em 5 minutos sairia. Resumo da opera, 30 minutos depois, nada do prato. Nisso, com o gerente no balcão da cozinha, pedimos o cancelamento e a conta, aí ele disse que estava subindo pra levar na mesa;
(4) em menos de 60 segundos disso, simplesmente deixaram a conta na mesa, e lá estava o prato sendo cobrado. Nem fizeram questão de revisar os item;
(5) chamamos o gerente, que não me deixava falar, justificando em cima da minha fala, sem ao menos terminar de ouvir meu ponto de vista. Depois de solicitar a palavra por várias vezes, finalmente me ouviu, justificando o atraso pelo volume inesperado de pessoas e que, por conta disso, não tinham deixando pre-preparado o suficiente. Falei para ele que esse não era o problema, que isso pode acontecer. Porém, que o corretor é procurar saber o motivo da demora e ser sincero com o cliente, pois a verdade acrescenta muito mais à experiência do cliente do que a expectativa frustrada de algo falado e reforçado por, no mínimo, dois funcionários diferentes;
(6) depois de precisar explicar diversas vezes todos os detalhes, ai que nos foi oferecido uma cortesia para uma eventual próxima visita, ou servir o prato que estava pronto (segundo ele).

Enfim, uma sucessão de erros não reparados de nenhuma forma, nem ao menos tentado. Uma comida incrível, com uma proposta única, porém com uma equipe que refletia uma liderança bagunçada e loquaz.