Bolo mofado de aniversário

Olá Sra Myrian,
quem fala é Alessandra Peruzzo. A mesma que conversou com a senhora por outros meios.
Vamos lá:
Primeiramente venho dizer que o que a senhora alega infelizmente não é a verdade. Já fizemos muitos bolos veganos, inclusive de cenoura com chocolate. A senhora infelizmente não pediu um bolo decorado ou confeitado para aniversário. Este valor de R$ 69,90 o quilo é o valor para bolos simples, esses que você alega tipo bolo de padaria 15 reais, porém, como utilizamos produtos como linhaça, chia, carboximetilcelulose (CMC), entre outros produtos cujo custo é realmente muito elevado, o valor está correto! Para bolos confeitados sem ser veganos, cobramos R$*******,00 o quilo! Os veganos confeitados, cobramos R$ *******,00 o quilo! Infelizmente não devolvemos mesmo o dinheiro da senhora, pois não se vai a um restaurante, come mais de meio prato e pede o dinheiro de volta! O bolo NÃO estava cru, o bolo NÃO estava salgado e muito menos mofado!
Eu mesma entreguei o bolo para a senhora quando veio retirar na sexta feira, que inclusive, reclamou que o mesmo estava quente, pois tinha sido feito horas antes de sua entrega! A senhora viu o bolo, não disse nada sobre o aspecto do mesmo, não disse que era um bolo de padaria 15 reais!!! Ou, como a senhora disse no whatsapp, NÃO VALE NEM 15,00 (gostaria de imaginar os ingredientes veganos que a senhora encontra por aí, para o quilo ser inferior a 15,00, depois me passe inclusive o fornecedor, pois encontrar cmc por menos de 45,90/kg é novidade para mim!). Em momento algum durante nosso contato por whatsapp, e-mail, comentários em fotos que foram excluídos por serem rudes e pejorativos a senhora nos disse que o bolo estava mofado, MUITO PELO CONTRÁRIO, eu mesma disse a senhora que ele foi entregue mofado! E foi então que a senhora me informou que ele ficou na geladeira! Foi quando eu perguntei para a senhora se não estava molhado onde o bolo tinha sido colocado e a senhora não soube me responder. Foi então que eu provei o bolo que NÃO ESTAVA CRU, mas estava azedo e mofado! Então disse que a senhora provavelmente guardou ele com alguma umidade, fazendo o bolo absorver essa umidade, o gosto e consequentemente mofar! Ele nos foi entregue menos da metade, enrolado em um plástico na segunda-feira. Provei o bolo, mesmo estando mofado, para ver se estava salgado, como a senhora havia dito. Não estava. Fiz, como sempre faço, 4 controles. Armazenei 1 na geladeira, 1 no freezer, 1 fora e o outro eu comi no dia, pois estava muito bom! Não é de costume eu dar o controle para clientes, pois eles servem justamente como o nome diz, para eu ter o controle de qualidade que garanto em todos os meus bolos! Depois de muitas ofensas de sua parte, somente na quarta feira a senhora pediu o controle, porém como o bolo foi feito na sexta feira, obviamente o controle da geladeira, que seria onde a senhora armazenou, não estaria mais bom, pois não adicionamos nenhuma química para longa duração ou qualquer semelhante! E como já disse, não é de praxe darmos o controle para clientes!
Portanto, sei que a chance da senhora responder ofensivamente mais uma vez é de quase *******% e isso que a senhora está fazendo é um diz que me diz de muito mal gosto, não devolverei o seu dinheiro pois assim presumiria que estou errada, o que não é verdade. Se a senhora tivesse me dito algo do tipo, sim, minha geladeira estava com excesso de umidade, provocando poças nas prateleiras, eu teria o maior prazer em fazer outro bolo para senhora, porém a abordagem agressiva e hostil que a senhora teve, não permitiu nenhum diálogo civilizado.
Espero só coisas boas para a senhora, muita luz.
Obrigada novamente pelo contato,
Alê Peruzzo

Bom, vamos lá.....
Realmente fui infeliz com meu comentário sobre bolo de padaria, eu esperava um bolo de aniversário, confeitado, etc; sendo assim, acho que pode ter ocorrido um erro de comunicação entre as partes, pois minha expectativa não estava alinhada à realidade. Achei que o bolo encomendado a R$ *******, fosse desse tipo. A aparência do bolo era a desses bolos caseiros (desses bolos deliciosos da vovó, em redes abertas por toda a cidade, tipo bolo de fubá, tapioca tipo bolo de padaria) e que possuem essa precificação (R$ 15 / R$ 20). Quando vi que o bolo não estava de acordo com as minhas expectativas, resolvi levar assim mesmo, pois não conseguiria no final da tarde, um bolo vegano para um aniversário no almoço do dia seguinte. E depositei minhas expectativas no sabor!
Quanto ao bolo ser devolvido pela metade, acho a razão evidente: Era um bolo de aniversário! O bolo foi repartido pelos convidados e, ao começarem a degustar foi constatado um gosto amargo, salgado e uma consistência pastosa. Desculpa, mas nunca vi um bolo de aniversário ser provado primeiro por uma pessoa, para depois repassar aos convidados... Tenho um irmão formado em gastronomia, ele foi o que mais insistiu em comer o pedaço de bolo, para entender o que estava acontecendo; os outros pedaços foram para o lixo. Se soubesse que tinha que reclamar com o bolo inteiro, guardaria os pedaços!
Quanto ao bolo ser entregue pela senhora, me desculpe, não a conheço. Mas foi através de seu site e sua visibilidade no momento, que optei por comprar o seu produto e tenho certeza que não recebi das mãos da senhora. Pode ser que o meu erro tenha sido não abrir o bolo na hora, pois a festa ERA NO DIA SEGUINTE. Acho que não tenho problema de visão, mas até aí, sobre isso, continuamos no diz que me diz.
O bolo foi armazenado na geladeira assim que cheguei em casa. Além do bolo, muitos outros alimentos estavam armazenados, sem que nada tenha estragado. E não tenho motivo para inventar isso. Se os seus produtos são tão perecíveis assim, acho melhor rever as embalagens ou produtos ou receitas; para que não tenham que ser consumidos no mesmo dia.
Agora por fim, mas não menos importante: Sinto que a senhora tenha se sentido ofendida com a reclamação de uma consumidora insatisfeita. Em nenhum momento fui rude ou me comuniquei de forma pejorativa. Informei uma constatação de mais de 10 pessoas sobre um produto que não foi possível ser consumido! Peço que se atende não só para o bolo em si, mas uma comemoração, uma expectativa, um gesto de carinho com o meu marido vegano; que foram frustrados! E esperava um pouco mais de profissionalismo de sua parte, frente a um feedback que pode ser transformado em positivo, caso seu pós-venda fosse diferente! Não são só R$*******! Só eu acho engraçado ser culpada por reclamar de um bolo intragável?!!!!
Realmente espero que não tenha comido um pedaço do bolo que devolvi. Se comeu, espero que não tenha passado mal. Agora, se comeu e achou uma delícia, acho que deveria rever os seus conceitos, pois na sua profissão o paladar é fundamental!
As vezes cometemos erros, mas acabam sendo exceções dentro de um negócio, caso sejam contornados. O que não ocorreu nessa situação, pois infelizmente, continuo me sentindo [Editado pelo Reclame Aqui], e o pior, agora desrespeitada. Desejo sinceramente boa sorte! E acho que vai precisar, se não mudar a sua arrogância!