Coco Bambu

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Uberlândia - MG

27/02/2024 às 16:48

ID: 183450851

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Casamos, com a graça de Deus, sábado dia 17 de fevereiro de *******, e escolhemos o Coco Bambu Sul (em Fortaleza-CE) para recepcionar nossos convidados após a cerimônia religiosa.

Eu e meu esposo, então recém-casados, estávamos muito felizes e não percebemos nada de errado com a comida no dia. Porém, dia 19, alguns familiares comentaram que a carne estava dura e que tiveram dificuldade de cortá-la. Não quiseram nos falar no dia para não estragar o momento, mas no almoço de segunda comentaram.

Achei muito estranhos esses comentários, porque para o prato de Filet à Parmegiana foi contratado filé mignon, que é um corte conhecido por ser macio. Perguntamos de uma profissional que trabalhou no evento naquele dia e jantou também o que ela achou, e ela confirmou que, pelo gosto, não parecia mesmo ser filé mignon.

Como algumas pessoas relataram o contrário, que a carne estava sim macia e que não tinham do que reclamar, somos levados a acreditar que uma carne diferente da que estava prevista em contrato foi servida também. Isso seria uma clara violação de contrato. Dessa forma, sentimos que fomos enganados.

Soube também que pelo menos um convidado não conseguiu repetir o supracitado prato de "filé", o que também estranhamos, porque compareceram pelo menos 20 pessoas a menos em relação à quantidade que combinamos, ou seja, deveria haver não só comida suficiente para os que estavam ali, mas seria razoável poder também repetir, como de fato alguns conseguiram. Ainda, outra convidada relatou que não viu reposição do prato Camarão Internacional.

Isso sinaliza que a quantidade de comida pode não ter sido oferecida de acordo com o contratado.

Até aqui, esses dois casos, em relação 1) à carne e 2) à quantidade de comida, foram os que consideramos graves. Não podemos afirmar que houve dolo ou [Editado pelo Reclame Aqui], estamos tentando ser razoáveis nessa avaliação, mas de fato observamos indícios de descumprimento de contrato. Ou foi isso mesmo, ou há uma boa explicação, contudo, o que podemos afirmar com toda certeza é que:

a) Não houve iniciativa do Coco Bambu Sul em justificar / explicar/ compensar o que houve, mesmo cientes do ocorrido. Eles simplesmente pararam de responder.

b) A qualidade do serviço no Buffet é diferente da do Restaurante.

Sobre o ponto b, apesar de dizerem que os pratos são os mesmos, tanto no setor de eventos quanto no restaurante, para a maioria dos que conhecem estava diferente. Considerando que é em grande quantidade, talvez não seja possível manter o mesmo ponto dos alimentos, mas o que é vendido e prometido é que vai ser igual. E pelo jeito não foi.

Após apurarmos os relatos de vários convidados, falei com a pessoa responsável pelo comercial do setor de eventos, no dia 19, e ela disse que ia repassar o caso aos gestores. Após algum tempo sem resposta, no mesmo dia, resolvemos ir pessoalmente.

Lá no restaurante apareceu um senhor que se identificou como maître e como alguém que "substitui o gerente". Ele disse também não ter autonomia pra resolver, mas nos disse que iria repassar o caso para os responsáveis. Achamos desrespeitoso da parte dele ficar em pé, numa postura como de quem não queria perder tempo com nosso problema, enquanto eu e meu esposo estávamos sentados explicando o que houve. Quando mostrei a ele o depoimento em audio de uma convidada nossa, ele respondeu com um sorriso sarcástico em tom de desdém "como ela pode dizer isso se ela nem foi pra esses eventos?".

Ela estava comentando justamente que já ouviu falar sobre a qualidade da comida do restaurante ser uma, e a do setor de eventos ser outra, por meio de uma amiga nossa que já foi a outros eventos do Coco Bambu.

Falamos ao todo com quatro pessoas. Uma delas, acredito, é parte da diretoria, e disse dia 23, após contato de iniciativa minha, que conversaram sobre nossa festa na reunião semanal de trabalho. E nada mais, apenas parou de responder.

Por fim, dessa forma, não recomendamos o espaço para eventos. Apesar de a estrutura e a localização serem boas e podermos contar com algumas comodidades como estacionamento pago, gerador de energia, espaço infantil, e segurança, podemos dizer que não compensou. Tanto porque provavelmente nosso contrato foi violado, como principalmente por esse total descaso para pelo menos tentar explicar o que houve (compensar e resolver então nem se fala).

Experiência muito decepcionante. Ainda assim, desejamos sucesso ao restaurante, cujos pontos positivos reconhecemos, e esperamos que isso não aconteça com outras pessoas.