sagu de café com creme estragado
Respondida
São Paulo - SP
12/03/2017 às 14:36
ID: 24788833
Essa reclamação possui mais de 3 anos e não está mais sendo contabilizada no índice da empresa
Ver todas ReclamaçõesFui ontem, dia 11/03 para Coffee Lab e comi sagu de café com creme. Achei um pouco ácido, mas supus que tivesse usado um café com acidez maior. Comentei com a atendente (que nos conduz para as mesas) que me disse ser talvez a combinação entre o café que tomei e o sagu. No entanto, hoje estou passando mal com diarréia.
É lamentável que uma casa tão renomada sirva um sagu fora do prazo.
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Resposta da empresa
12/03/2017 às 15:15
Olá, Michiko.
Estou tentando entender o que no creme poderia estar estragado porque o preparamos diariamente e usamos leite condensado e creme de leite em lata, que abrimos na hora do preparo.
O Sagu tem uma validade maior do que aquela que deixamos, justamente para que não corramos risco.
Estou realmente verificando pessoalmente o que pode ter ocorrido. Não tivemos outras reclamações do mesmo lote de Sagu, que teria sido preparado no dia anterior. O que fazemos é que cozinhamos o sagu no café e deixamos no potinho. quando o cliente pede a sobremesa, montamos o creme no momento da entrega ao cliente, creme este que é preparado diariamente por ser usado em mais outros 4 itens do cardápio.
A acidez pode ser por conta da presença de suco de limão no cozimento do sagu em si.
Estamos atentos e tentando ver se algum outro cliente possa ter feito alguma reclamação correlata, já que o creme vai em muitos itens do cardápio.
Existe alguma forma de podermos recompensar vc pelo mal estar? Gostaria de te convidar para um café comigo ou, se puder, enviar um de nossos grãos à sua casa.
COrdialmente,
Isabela Raposeiras