Cozinha da Vovo

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Salvador - BA

21/10/2024 às 10:26

ID: 200125131

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Sou cliente frequente da loja Empadinha da Vovó, localizada no Atacado Assaí da Avenida Vasco da Gama, em Salvador. Sempre fui um grande apreciador das empadas, especialmente as de camarão. Desde o início, o que me cativou foi a qualidade da massa: leve, saborosa e que praticamente derretia na boca, apesar de uma quantidade modesta de recheio. Minha mãe, que tem 95 anos, também adorava. Essas empadas faziam parte de momentos especiais para nós.

No entanto, com o tempo, venho percebendo uma queda significativa na qualidade. A massa, que antes era a alma do produto, perdeu a leveza e agora tem um sabor excessivo de gordura, o que indica, de forma clara, uma mudança no preparo talvez visando economizar, mas em detrimento da experiência do cliente.

Hoje, dia 19/10/*******, tive a pior experiência de todas. Fui ao mesmo local com minha mãe, como sempre fazemos, e comprei as empadas. A massa estava crua, extremamente gordurosa e, para piorar, o interior estava praticamente vazio, exceto por um camarão seco e sem sabor. O que antes era um prazer virou uma grande decepção.

É lamentável ver um negócio tão promissor desandar dessa forma. Acredito que em vez de expandir indiscriminadamente, a prioridade deveria ser manter a qualidade que fideliza os clientes. Uma expansão rápida sem manter a essência e o padrão do produto só resultará na perda de clientes leais, como eu e minha mãe.

Espero sinceramente que o proprietário reveja suas estratégias e retome o cuidado que fez das empadas da loja um diferencial. Caso contrário, infelizmente, não voltaremos a consumir.