Bolo de frutas vermelhas e pistache fino e sabor artificial; Bolo de coco bom, mas pode melhorar; Massa choux de pistache com chantilly em excesso

Question

bolo de coco estava bom, mas ainda dá para melhorar. Já o bolo de frutas vermelhas e pistache, achei muito fino para o valor cobrado. O equilíbrio entre os sabores até estava bom, não ficou muito doce, porém os sabores ficaram muito misturados. O pistache parecia bastante artificial e nada se destacava de verdade. Não deu para entender muito bem a proposta do bolo, porque os sabores acabaram ficando apagados. Infelizmente, esperava mais.
A massa choux de pistache não estava muito boa. O sabor de pistache estava extremamente artificial. Os morangos estavam frescos e bons, porém o gosto em geral não estava tão agradável. Também achei que tinha muito chantilly, e ele acabou [Editado pelo Reclame Aqui] a cena, sobressaindo muito mais do que os outros sabores da massa e do recheio Não voltaria, esperava mais.