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O que é a Madre do Vinagre?

A Madre do Vinagre está presente nos vinagres não filtrados e são conhecidas como as “bactérias do bem”. A madre são os sedimentos que ficam ao fundo do frasco ou como partículas gelatinosas que flutuam dentro da garrafa, são formados pelo fenômeno de polimerização e estão presentes nos vinagres mais puros e de alta qualidade. E o melhor, faz bem a saúde!