Finesse Buffet

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São Paulo - SP

10/12/2024 às 10:07

ID: 204194617

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Contratei o Buffet para fazer a festa do meu casamento para Nov/24.
Na ocasião da degustação tive a oportunidade de provar algumas das opções que o Buffet oferecia, entretanto o cardápio que me foi apresentado não condizia com o requinte que eu gostaria de oferecer no casamento.
Negociei então fecharmos uma parte com um outro menu que o buffet oferecia e incluímos alguns itens adicionais. Inclui alguns itens, troquei os pratos quentes, a sobremesa e os doces finos da mesa do bolo.
Até 1 semana antes do casamento eu estava confiante que fariam o que eu havia pedido pois eu fui enfática que queria algo mais delicado e sofisticado, entretanto quando pedi para degustar o que de fato seria servido vi que a coisa não estava bem organizada.
Fato! No dia do casamento infelizmente o buffet não atendeu as minhas expectativas e dos meus convidados.
Eu como noiva estava envolvida na festa e não pude acompanhar os fatos que aconteceram. A minha irmã e meu padrinho tiveram a delicadeza de não me envolver para não estragar a minha festa e tentaram cuidar dos aborrecimentos durante a festa.
O Buffet infelizmente não serviu a quantidade de comida esperada para um total de 80 convidados. Alguns dos itens do cardápio chegaram frios nas mesas, os pães das brusquetas não estavam frescos, trocaram ingredientes de alguns canapés por coisas mais simples, e o risoto de Funghi com Filet Mignon era algo insosso, que não era de Funghi e o Filet Mignon não existiu !

Eu infelizmente não consegui comer nada porque também não tive a assessoria que esperava "bajulando" a noiva como de costume.

Faltou respeito e atenção de todos os lados.
Chef da Cozinha, Maitre, Assessoria, etc.

Enfim, descobri de forma bem desagradável o que um Buffet faz para ter lucro.

Se você for contratá-los para uma festa mais simples para servir Coxinha, Bolinho de Queijo e Esfiha ai pode ficar tranquilo.