FLOR DE SAL GASTRONOMIA

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Birigui - SP

28/04/2024 às 14:49

ID: 187682641

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Escrevo para relatar uma experiência profundamente insatisfatória que tive no Restaurante Flor de Sal, em São José do Rio Preto. Conhecemos o estabelecimento e, por diversas vezes, desfrutamos de momentos memoráveis. Contudo, a visita mais recente, realizada para a celebração de um aniversário especial, deixou muito a desejar.

Para este evento, minha família e eu viajamos de Birigui para São José do Rio Preto e nos hospedamos em um hotel, tudo planejado para celebrarmos essa data importante em um ambiente que considerávamos sinônimo de qualidade. No entanto, a realidade encontrada foi outra. Os pratos, que totalizaram uma conta aproximada de ******* reais, estavam longe de atender às expectativas: desde o macarrão das crianças, sem gosto nenhum e sem sal, até os filés pedidos pelos meus pais, que vieram com o ponto errado e completamente duros. O macarrão com frutos do mar estava excessivamente salgado e não dava nem para comer os camarões tão grandes e perdidos por causa do excesso de sal. O entrecote que pedi, veio repleto de nervos que tive de deixar metade da carne no prato. Tudo resultou numa experiência desagradável para todos.

Apesar do atendimento continuar a ser impecável, a tentativa de resolução do estabelecimento a oferta de desconto de 10% referente aos serviços do garçom foi insatisfatória. Ressalto que o erro não residiu no serviço prestado pelos garçons, mas sim na qualidade da comida fornecida.

Entendo que todos estamos sujeitos a falhas, mas esperava-se uma abordagem mais adequada para a resolução do problema. Um restaurante do calibre do Flor de Sal deveria assegurar um padrão de excelência constante.

É com respeito e apreço pelo que o Flor de Sal representa que venho expressar meu desapontamento. Espero sinceramente que este relato contribua para a reflexão e o aprimoramento dos serviços, garantindo que falhas como esta não se repitam e que a qualidade pela qual o restaurante é conhecido seja mantida e resguardada.

Atenciosamente,