CARNE IMPROPRIA PARA CONSUMO

Boa tarde Sr. Israel
Primeiro lugar, desculpe pela demora na resposta, mas houve uma falha nos e-mails e não havia chegado a nós.
Ao receber fui atrás para saber do ocorrido, pois bem:
O Frigorífico Zimmer é uma empresa de 49 anos e é fiscalizada pelo Ministério da Agricultura (SIF) onde todas as etapas são acompanhadas, desde o recebimento do gado, passando pelo abate, onde *******% dos animais são rigorosamente inspecionados, além do processo de desossa e controles de temperaturas em nossas câmaras.
Além disso temos o Controle de Qualidade com vários programas implantados, como Boas Práticas de Fabricação, Procedimento Padrão de Higiene Pré e Operacional, Bem estar Animal onde uma equipe acompanha cada etapa do processo.
Todas as embalagens são identificadas com lote, data de abate, data de embalagem e data de validade.
Logo após tua reclamação ao estabelecimento, o nosso representante foi ao estabelecimento e abriu várias peças das caixas que havia no estoque e não foi encontrado nenhum problema em nenhuma peça. Junto com o proprietário do estabelecimento, foram à cozinha para preparar e provar, e estava tudo certo.
Enfim, a [Editado pelo Reclame Aqui] da carne vai muito além do frigorífico, se no caminho até chegar a hora do preparo a embalagem tiver algum micro furo suficiente para a perda do vácuo ou qualquer abuso de temperatura, pode ter problema.
Lamentamos pelo ocorrido, nos colocamos à disposição para maiores esclarecimentos e abrimos as nossas portas para conhecer nosso processo de produção.