Insatisfação com Atendimento de Gerente e Desorganização na Churrascaria Gramado

Question

Gostaria de registrar minha profunda insatisfação com o atendimento prestado pelo gerente *****, da Churrascaria Gramado. Granja Viana
Tínhamos uma reserva antecipada confirmada, porém ao chegar ficou nítido que ninguém tinha a mínima noção da nossa reserva. Tudo desorganizada. Cada funcionário falava uma coisa: uma hora era rodízio, outra hora era por peso. Uma completa falta de alinhamento e preparo.
Infelizmente, a experiência foi extremamente desagradável devido à postura do gerente, que em nenhum momento demonstrou disposição para ouvir o cliente ou buscar uma solução adequada para o problema apresentado. Pelo contrário: sua atitude foi marcada por ironia, falta de empatia e total despreparo para lidar com situações de atendimento.
Além disso, ficou evidente uma grande desorganização por parte do estabelecimento, transferindo ao cliente a obrigação de saber como tudo funciona, quando isso deveria ser responsabilidade da casa explicar de forma clara e respeitosa. O problema apresentado não foi resolvido, apenas tratado com arrogância e indiferença.
Quero deixar claro que os garçons não tiveram culpa pela situação. Inclusive, foi perceptível que alguns funcionários parecem compartilhar da mesma insatisfação com a postura da gerência, mas claramente não possuem liberdade para se manifestar.
Faço questão de registrar que, após essa experiência, não pretendo realizar qualquer reserva ou retornar ao restaurante. Tenho dó dos funcionários que precisam lidar com esse tipo de gerente, deve ser um ambiente super tóxico. Uma gerência despreparada compromete totalmente a imagem do estabelecimento e transforma uma experiência que deveria ser agradável em algo frustrante e constrangedor.
Espero sinceramente que a direção reveja a postura desse profissional e entenda que respeito ao cliente não é favor, é obrigação básica de qualquer estabelecimento que cuida do cliente.

Aproveitando para esclarecer que ao postar em todos os canais de reclamações, acredito que não seja o dono que respondeu, mas continuam transferindo a responsabilidade para cliente nada foi resolvido, muito pelo contrário, elogiaram o gerente tóxico deles. Mais uma vez afirmo péssimo lugar para vocês trabalharem...gerente péssimo.
Você que é garçom, caixa, metre etc ... Não vá trabalhar nesse tipo de lugar, vocês merecem respeito tbm, muito fácil gerente jogar a responsabilidade para clientes e funcionários.
Infelizmente existem ambientes assim, o dono não enxerga a péssima conduta de seus gestores.