Um sonho que virou um pesadelo no dia da festa!

Olá, obrigado pelo feedback é sempre construtivo para nós o retorno dos nossos clientes. Fizemos a leitura espantados com tamanho rancor e vamos nos posicionar por partes usando o seu próprio texto para nos organizarmos:

Fui visitar o Buffet Casa Calzone, e inicialmente foi amor a primeira vista. Um lugar encantador, com milhares de promessas dos vendedores super atenciosos e a nós (noivos) no calor da emoção, colocamos toda credibilidade no buffet.

R: Além do calor da emoção, somos uma empresa que esta à 12 anos no mercado, com mais de 2 mil eventos entregues com histórico de excelência, talvez tenha sido um peso para a sua escolha também.

A primeira degustação, fizemos apenas de uma entrada, uma salada, um prato principal e uma sobremesa. (Acredito que eles devem pegar os melhores pratos para tentar conquistar o cliente inicialmente).

R: Os itens servidos na degustação comercial, são exatamente os itens pertinentes ao Menu oficial da festa, inclusive servidos no seu casamento.

Fizemos o pagamento do sinal, e após isso, começou uma tortura. Uma enrolação sem fim, tudo eu tinha que cobrar, consertar, implorar, arrumar, enfim... Fiz a degustação final e a comida estava péssima... Solicitei diversas alterações no cardápio e quando fui fazer a última degustação, nem todas as alterações haviam sido consideradas, nos pediram desculpas e disseram que no dia do evento estaria tudo conforme acertado, pois não tínhamos tempo de realizar uma nova degustação.

R: Nossa equipe de planejamento realiza as reuniões de briefings conforme a disponibilidade do casal e com 3 meses de antecedência, realizamos todas as degustações conforme cronograma e atendimento feito por nosso planejamento.

No meu contrato, havia a informação que eu deveria realizar o pagamento da última parcela 10 dias antes do evento, mas com um mês antes eles começaram a me ligar desesperadamente solicitando que o depósito fosse realizado antecipado, e que caso não fosse, eles mandariam um boleto com multa. Achei aquilo um absurdo, principalmente por ter sido em tom ameaçador. Segui o meu contrato e fiz o pagamento 10 dias antes da festa.

R: O seu contrato constava uma data específica de pagamento, a qual fizemos a cobrança e através de mensagem você prorrogou o pagamento para o final da semana, o financeiro aguardou o pagamento na data, que por sinal não entrou.

Enfim, chegou o grande dia, 04/09/******* e para a minha surpresa, meu casamento foi feito LITERALMENTE no improviso. Mudaram as cadeiras do cerimonial por uma bem simples alterando totalmente o padrão do meu casamento conforme acordado quando fechamos o contrato, a decoração não estava de acordo com o acertado, a passarela que haviam me dado de brinde por ter fechado o contrato, não existia, e a responsável pelo buffet que estaria no local, não poderia comparecer. Eles abriram um novo espaço, chamado Gran Calzone, o qual todas as coisas que eu contratei para o meu casamento, foram para esse espaço para que pudesse ser feito um outro evento.

R: Conforme foi comunicado no dia, o seu contrato não contemplava os itens mencionados acima, nas próprias reuniões de planejamento foi alertado que os itens são de fornecedores externos e sem haver a contratação não há garantia de que os mesmos estariam no espaço, os itens que estavam no gran calzone, foram contratados pela noiva do gran calzone, diretamente com os fornecedores escolhidos por ela, não realizamos logística de um espaço para o outro.

A assessora responsável pelo buffet pediu desculpas para a minha assessora e informou que não daria para seguir o que foi acordado, pois as coisas tinham ido para o outro espaço, e que o que tínhamos para o momento, é o que estava no buffet. Minha assessora me ligou me informando o ocorrido, e eu já comecei a entrar em desespero, pois em momento algum o buffet me ligou me dando algum tipo de satisfação.

R: A todo momento nossa responsável de planejamento estava em contato diretamente com você, semanas antes, dias antes e no próprio dia. Nossas informações são transparentes. Durante a montagem da festa, foi explicado que os itens não constavam em contrato e que os mesmos eram de fornecedores externos.

Começado a festa, as comidas não passavam. Todos os meus convidados com fome, aguardando, e nada de passar comida. Minha assessora foi na cozinha verificar o que estava acontecendo, e eles estavam todos enrolados, não sabiam o que estavam fazendo ali. Todos os meus convidados começaram a reclamar, e para tentar resolver, eu pedi para liberar o jantar imediatamente. Praticamente me obrigaram a pagar por mais convidados, para que pudesse servir comida para todos, eu paguei, e mesmo assim foi uma novela. Só resolveu, porque solicitei que o jantar fosse servido, para que os convidados pudessem de fato comer. Após quase 1 hora e meia, conseguiram liberar o jantar.

R: Nós seguimos exatamente o cronograma pré estabelecido durante as reuniões de planejamento, e atendemos a cada solicitação de antecipação, que nos geram uma demanda extra operacional que realizamos com maestria, em nenhum momento do evento foi cobrado valores extras para servirem os seus convidados, pelo contrário o jantar ficou montado durante 5 horas seguidas sem faltar nenhum item para os mesmos, assim como o serviço de bar e bebidas volantes full time.

Em torno de 1 hora da manhã, acabou a água no buffet. Não tinha água nos banheiros, em lugar https://*******ós diversos problemas, ligaram para a responsável pelo evento que chegou por volta das 1:30 da manhã, para tentar resolver todos os problemas, porém, já era tarde, pois a festa já tinha sido uma catástrofe. Sem contar diversos outros problemas que tive até o final da festa. Resumindo, meu sonho havia virado um pesadelo. No dia seguinte, fui reclamar com a assessora do buffet que me passou o telefone do dono e pediu para que eu entrasse em contato diretamente com ele. Eu entrei em contato com ele, um rapaz super arrogante, o mesmo que me ligou solicitando o pagamento da última parcela antecipado, e que me informou na maior ironia que o buffet não dá brindes, eu informei que os vendedores dele dão brindes, e que vendem até a mãe se for preciso, e depois não cumprem... Informou que seguiu conforme o contrato, que conseguiu sustentar meus convidados no jantar sem momento algum faltar um filé mignonzinho, como se ele tivesse me fazendo um favor, sendo que ele não fez mais que a própria obrigação, pois eu PAGUEI pra isso. Disse que faltou água porque meus convidados fecharam o registro do banheiro, mas jamais um convidado meu faria isso, pois era apenas família, eu pedi para que ele me provasse e me mandasse as imagens das câmeras, e ele me informou que não tem câmeras, que um funcionário dele ele viu um pessoal perto do registro e deduziu, ou seja, acusou meus convidados sem provas, colocou a culpa de não ter servido as entradas na minha assessora que a todo momento estava em contato comigo tentando resolver os problemas, enfim. PÉSSIMO ATENDIMENTO, PÉSSIMO SERVIÇO, PÉSSIMO BUFFET. Ao invés de me pedirem desculpar pelo acontecido, tentaram jogar a responsabilidade para outros prestadores. Além de mentir, informando que os itens faltantes não haviam sido encaminhados ao outro espaço, sendo que a própria funcionária dele me confirmou e postou foto no instagram do espaço decorado com as coisas que EU HAVIA CONTRATADO. Não existe comunicação entre ele e os funcionários. NÃO RECOMENDO ESSE BUFFET EM HIPÓTESE ALGUMA. CUIDADO, O ESPAÇO É LINDO, OS VENDEDORES ATENCIOSOS, PORÉM, NO DIA DA FESTA É SÓ DOR DE CABEÇA E COMO O MEU, SEU SONHO VAI VIRAR UM PESADELO.

R: O que pudemos constar na sua festa foi que diversas peças de mobiliarios haviam sido queimadas com carvão de narguile, item proibido na utilização em locais fechados conforme diversas vezes foi comunicado aos seus convidados. Tivemos a quebra de sanitários e o entupimento de diversos pontos de miquitorios pelo excesso de vômitos, marca de pegadas nos mesmo, tudo indica que as pessoas tentavam ficar em pé aonde era para ser feito apenas as suas necessidades. O registro do banheiro realmente foi fechado. Todas estas informações são passadas para a assessoria na sequencia, porém não encontramos a mesma, as únicas pessoas que estavam lá eram o casal e alguns amigos, que estavam deitados no chão da recepção do espaço durante horas após o termino do evento. Durante a festa, a todo momento atendemos todas as solicitações, honramos com cada detalhe redigido em contrato. Seus fornecedores atrasaram a desmontagem dos equipamentos e acabaram comprometendo nosso time de montagem de um outro evento. Mesmo assim não foi lhe aplicado nenhuma multa.

Enquanto 60% do mercado fecha as portas em um periodo jamais esperado economicamente em todos os tempos, o Grupo Calzone permanece fazendo entregas de qualidade em respeito aos nossos clientes e por amarmos o que fazemos.
Sentimos com o comentário e permanecemos sempre a disposição para diálogo e bom entendimento.

Vamos lá! Irei responder da mesma maneira usando o próprio texto para responder.

Olá, obrigado pelo feedback é sempre construtivo para nós o retorno dos nossos clientes. Fizemos a leitura espantados com tamanho rancor e vamos nos posicionar por partes usando o seu próprio texto para nos organizarmos:
R2: Rancor? Não. Na verdade a palavra é decepção. Pagamos caro para que o nosso sonho seja feito tudo no improviso como foi feito o meu casamento.

Fui visitar o Buffet Casa Calzone, e inicialmente foi amor a primeira vista. Um lugar encantador, com milhares de promessas dos vendedores super atenciosos e a nós (noivos) no calor da emoção, colocamos toda credibilidade no buffet.

R: Além do calor da emoção, somos uma empresa que esta à 12 anos no mercado, com mais de 2 mil eventos entregues com histórico de excelência, talvez tenha sido um peso para a sua escolha também.

R2: Exatamente, com certeza isso foi um peso, e por isso a minha tamanha insatisfação. Uma empresa a 12 anos no mercado, entregar um serviço de péssima qualidade como entregaram para o meu evento.

A primeira degustação, fizemos apenas de uma entrada, uma salada, um prato principal e uma sobremesa. (Acredito que eles devem pegar os melhores pratos para tentar conquistar o cliente inicialmente).

R: Os itens servidos na degustação comercial, são exatamente os itens pertinentes ao Menu oficial da festa, inclusive servidos no seu casamento.

R2: Como eu disse, o cardápio tinha diversas opções de pratos e salgados. Na degustação da primeira visita no buffet não é serviço o cardápio todo, e sim, somente os pratos mais gostoso como eu disse inicialmente.

Fizemos o pagamento do sinal, e após isso, começou uma tortura. Uma enrolação sem fim, tudo eu tinha que cobrar, consertar, implorar, arrumar, enfim... Fiz a degustação final e a comida estava péssima... Solicitei diversas alterações no cardápio e quando fui fazer a última degustação, nem todas as alterações haviam sido consideradas, nos pediram desculpas e disseram que no dia do evento estaria tudo conforme acertado, pois não tínhamos tempo de realizar uma nova degustação.

R: Nossa equipe de planejamento realiza as reuniões de briefings conforme a disponibilidade do casal e com 3 meses de antecedência, realizamos todas as degustações conforme cronograma e atendimento feito por nosso planejamento.

R2: A minha primeira degustação foi deita 1 mês antes do meu evento, e isso pq eu cobrei diversas vezes. Se eu dependesse de vocês para entrar em contato comigo, talvez estaria esperando até hoje. Esse foi um dos motivos que eu disse que após o pagamento do sinal, tudo eu tinha que ficar cobrando, indo atras, etc.

No meu contrato, havia a informação que eu deveria realizar o pagamento da última parcela 10 dias antes do evento, mas com um mês antes eles começaram a me ligar desesperadamente solicitando que o depósito fosse realizado antecipado, e que caso não fosse, eles mandariam um boleto com multa. Achei aquilo um absurdo, principalmente por ter sido em tom ameaçador. Segui o meu contrato e fiz o pagamento 10 dias antes da festa.

R: O seu contrato constava uma data específica de pagamento, a qual fizemos a cobrança e através de mensagem você prorrogou o pagamento para o final da semana, o financeiro aguardou o pagamento na data, que por sinal não entrou.

R2: O meu contrato constava o pagamento 10 dias antes do meu evento que inicialmente seria realizado em abril. Devido a pandemia ele foi prorrogado. No contrato foi alterado apenas a data do evento e não do pagamento. Ele foi realizado no dia conforme combinado no dia que fechei o evento, ou seja, 10 dias antes do casamento.

Enfim, chegou o grande dia, 04/09/******* e para a minha surpresa, meu casamento foi feito LITERALMENTE no improviso. Mudaram as cadeiras do cerimonial por uma bem simples alterando totalmente o padrão do meu casamento conforme acordado quando fechamos o contrato, a decoração não estava de acordo com o acertado, a passarela que haviam me dado de brinde por ter fechado o contrato, não existia, e a responsável pelo buffet que estaria no local, não poderia comparecer. Eles abriram um novo espaço, chamado Gran Calzone, o qual todas as coisas que eu contratei para o meu casamento, foram para esse espaço para que pudesse ser feito um outro evento.

R: Conforme foi comunicado no dia, o seu contrato não contemplava os itens mencionados acima, nas próprias reuniões de planejamento foi alertado que os itens são de fornecedores externos e sem haver a contratação não há garantia de que os mesmos estariam no espaço, os itens que estavam no gran calzone, foram contratados pela noiva do gran calzone, diretamente com os fornecedores escolhidos por ela, não realizamos logística de um espaço para o outro.

R2: No dia da visita, a Vendedora Vanessa me confirmou que as cadeiras seriam Tifanny. Em momento ALGUM em alguma reunião foi informado que os itens são de fornecedores externos, pelo contrário, na venda dizem que um dos diferenciais de vocês é que todo o mobiliário, louças, etc é do próprio buffet. Os itens do Gran Calzone também foram contratados por mim. Eu tenho tudo documentado no whatsapp.

A assessora responsável pelo buffet pediu desculpas para a minha assessora e informou que não daria para seguir o que foi acordado, pois as coisas tinham ido para o outro espaço, e que o que tínhamos para o momento, é o que estava no buffet. Minha assessora me ligou me informando o ocorrido, e eu já comecei a entrar em desespero, pois em momento algum o buffet me ligou me dando algum tipo de satisfação.

R: A todo momento nossa responsável de planejamento estava em contato diretamente com você, semanas antes, dias antes e no próprio dia. Nossas informações são transparentes. Durante a montagem da festa, foi explicado que os itens não constavam em contrato e que os mesmos eram de fornecedores externos.

R2: A responsável de planejamento estava em contato comigo, dizendo que estava tudo certo. E no dia do evento eu liguei pra ela quando começou a dar tudo errado, e a única coisa que ela fez, foi dizer que ia conversar com a minha assessora pois tinha tido alguns imprevistos com o meu casamento. Como eu tenho documentado no Whatsapp que ela me daria a passarela paris da entrada da cerimônia ou a de espelho, eu não me preocupei em contratar. Se eu soubesse que daria todo esse problema e que no fim das contas ela não iria me entregar o que me informou, eu mesma teria contratado. Simplesmente não colocaram a passarela e também não me informaram que não colocariam. A minha assessora que viu e me avisou. Vocês se quer entraram em contato comigo para me dar qualquer tipo de satisfação.

Começado a festa, as comidas não passavam. Todos os meus convidados com fome, aguardando, e nada de passar comida. Minha assessora foi na cozinha verificar o que estava acontecendo, e eles estavam todos enrolados, não sabiam o que estavam fazendo ali. Todos os meus convidados começaram a reclamar, e para tentar resolver, eu pedi para liberar o jantar imediatamente. Praticamente me obrigaram a pagar por mais convidados, para que pudesse servir comida para todos, eu paguei, e mesmo assim foi uma novela. Só resolveu, porque solicitei que o jantar fosse servido, para que os convidados pudessem de fato comer. Após quase 1 hora e meia, conseguiram liberar o jantar.

R: Nós seguimos exatamente o cronograma pré estabelecido durante as reuniões de planejamento, e atendemos a cada solicitação de antecipação, que nos geram uma demanda extra operacional que realizamos com maestria, em nenhum momento do evento foi cobrado valores extras para servirem os seus convidados, pelo contrário o jantar ficou montado durante 5 horas seguidas sem faltar nenhum item para os mesmos, assim como o serviço de bar e bebidas volantes full time.

R2: O cronograma de vocês era não passar comida? Vocês só podem estar de brincadeira. A unica solicitação de antecipação que solicitamos foi o jantar, justamente porque a cozinha não estava conseguindo servir a entradas e todos os convidados estavam com fome. A coitada da Maestria informou que não era do Buffet, que estava lá quebrando um galho, pois a responsável estava em outro evento, porém, a todo momento tentou me ajudar a resolver as situações, porém ela estava mais perdida do que eu. Como eu disse, eu paguei por isso, e vocês não estavam me fazendo um favor, e sim a obrigação de vocês que nem isso cumpriram.

Em torno de 1 hora da manhã, acabou a água no buffet. Não tinha água nos banheiros, em lugar https://*******ós diversos problemas, ligaram para a responsável pelo evento que chegou por volta das 1:30 da manhã, para tentar resolver todos os problemas, porém, já era tarde, pois a festa já tinha sido uma catástrofe. Sem contar diversos outros problemas que tive até o final da festa. Resumindo, meu sonho havia virado um pesadelo. No dia seguinte, fui reclamar com a assessora do buffet que me passou o telefone do dono e pediu para que eu entrasse em contato diretamente com ele. Eu entrei em contato com ele, um rapaz super arrogante, o mesmo que me ligou solicitando o pagamento da última parcela antecipado, e que me informou na maior ironia que o buffet não dá brindes, eu informei que os vendedores dele dão brindes, e que vendem até a mãe se for preciso, e depois não cumprem... Informou que seguiu conforme o contrato, que conseguiu sustentar meus convidados no jantar sem momento algum faltar um filé mignonzinho, como se ele tivesse me fazendo um favor, sendo que ele não fez mais que a própria obrigação, pois eu PAGUEI pra isso. Disse que faltou água porque meus convidados fecharam o registro do banheiro, mas jamais um convidado meu faria isso, pois era apenas família, eu pedi para que ele me provasse e me mandasse as imagens das câmeras, e ele me informou que não tem câmeras, que um funcionário dele ele viu um pessoal perto do registro e deduziu, ou seja, acusou meus convidados sem provas, colocou a culpa de não ter servido as entradas na minha assessora que a todo momento estava em contato comigo tentando resolver os problemas, enfim. PÉSSIMO ATENDIMENTO, PÉSSIMO SERVIÇO, PÉSSIMO BUFFET. Ao invés de me pedirem desculpar pelo acontecido, tentaram jogar a responsabilidade para outros prestadores. Além de mentir, informando que os itens faltantes não haviam sido encaminhados ao outro espaço, sendo que a própria funcionária dele me confirmou e postou foto no instagram do espaço decorado com as coisas que EU HAVIA CONTRATADO. Não existe comunicação entre ele e os funcionários. NÃO RECOMENDO ESSE BUFFET EM HIPÓTESE ALGUMA. CUIDADO, O ESPAÇO É LINDO, OS VENDEDORES ATENCIOSOS, PORÉM, NO DIA DA FESTA É SÓ DOR DE CABEÇA E COMO O MEU, SEU SONHO VAI VIRAR UM PESADELO.

R: O que pudemos constar na sua festa foi que diversas peças de mobiliarios haviam sido queimadas com carvão de narguile, item proibido na utilização em locais fechados conforme diversas vezes foi comunicado aos seus convidados. Tivemos a quebra de sanitários e o entupimento de diversos pontos de miquitorios pelo excesso de vômitos, marca de pegadas nos mesmo, tudo indica que as pessoas tentavam ficar em pé aonde era para ser feito apenas as suas necessidades. O registro do banheiro realmente foi fechado. Todas estas informações são passadas para a assessoria na sequencia, porém não encontramos a mesma, as únicas pessoas que estavam lá eram o casal e alguns amigos, que estavam deitados no chão da recepção do espaço durante horas após o termino do evento. Durante a festa, a todo momento atendemos todas as solicitações, honramos com cada detalhe redigido em contrato. Seus fornecedores atrasaram a desmontagem dos equipamentos e acabaram comprometendo nosso time de montagem de um outro evento. Mesmo assim não foi lhe aplicado nenhuma multa.

R2: Diversos mobiliários foram queimados? Não tinha mobiliário no local do fumódromo, onde foi feito a utilização de narguile, apenas puffs, o qual foi aceito e acertado no momento do fechamento do buffet. Como eu disse, pra fechar, vocês vendem o que tiver na frente, aceitam qualquer condição. Tudo isso foi acertado com a Vanessa e com a Renata, que inclusive me pediu o contato da empresa de narguile para deixar como fornecedor de vocês. E em momento ALGUM disseram que era proibido utilização de narguile, sendo que isso foi uma das minhas exigências antes mesmo do fechamento do contrato. Se o registro foi fechado, foi por algum de seus funcionários. A assessora foi embora junto comigo, e quem estava no local era apenas eu, meu marido e um casal de amigos, e não estávamos deitados na recepção, e sim sentados aguardando o uber chegar. Ficamos em torno de 15 minutos aguardando, e não por horas como informou. Os meus fornecedores acertaram a retirada diretamente com a Renata, e eu mesma tenho também isso documentado por whatsapp com autorização dela informando que poderia ser retirado no dia seguinte. Mais uma vez informo que NÃO EXISTE COMUNICAÇÃO ENTRE VOCÊS.

Enquanto 60% do mercado fecha as portas em um periodo jamais esperado economicamente em todos os tempos, o Grupo Calzone permanece fazendo entregas de qualidade em respeito aos nossos clientes e por amarmos o que fazemos.
Sentimos com o comentário e permanecemos sempre a disposição para diálogo e bom entendimento.

R2: Vocês podem sim fazer entregas de qualidade, não duvido disso. Não escolhi vocês a toa, mas isso não foi realizado no meu casamento, INFELIZMENTE. Tudo o que eu mais queria era hoje estar mandando mensagem para vocês agradecendo por esse tal serviço de qualidade. Desde o começo eu tentei ter um diálogo com vocês explicando o acontecido. Vocês precisam se comunicar entre si, ter mais diálogo. Isso não existe entre o dono, os assessores e os vendedores. Cada um fala uma coisa, cada um promete uma coisa, e no fim das contas, nada é feito. Tudo é no improviso. É como dizem, aquele que paga mais, tem prioridade.