Cliente insatisfeita com a falta de reposição no café da manhã e mau atendimento da recepcionista.

Boa tarde, Sra. Ana,

Nosso café da manhã é servido diariamente das **6h às 10h**.

Como é prática comum em estabelecimentos que oferecem alimentação no sistema buffet, nossa equipe acompanha uma listagem que permite verificar quantos hóspedes ainda não realizaram a refeição. Normalmente, após as **9h**, esse número diminui de forma significativa, o que nos leva a ajustar gradualmente o abastecimento do buffet.

Gostaria de esclarecer que isso não significa falta de itens ou produtos, mas sim uma adequação operacional, realizada para evitar desperdícios e compatível com a quantidade de hóspedes que ainda utilizarão o serviço.

Temos a satisfação de receber elogios diários sobre o nosso café da manhã, tanto de hóspedes que chegam logo na abertura, às 6h, quanto daqueles que chegam próximo ao encerramento, às 10h, garantindo a todos a mesma qualidade no atendimento.

Em relação ao atendimento de nossa recepcionista, acredito que essa informação tenha sido repassada no momento do seu check-in. De toda forma, lamentamos caso tenha havido qualquer desencontro de informações e permanecemos à disposição para quaisquer esclarecimentos.

Atenciosamente,

Ronaldo Silva
Gerência de Recepção

Bom dia!

Agradeço pelo retorno.

Entendo perfeitamente como funciona o serviço de café da manhã em hotéis, até porque viajamos com frequência. Inclusive, escolhemos nos hospedar novamente no hotel justamente pela localização e pela boa experiência que sempre tivemos com o café da manhã.

No entanto, a reclamação não é apenas uma percepção minha. Na ocasião, diversos hóspedes fizeram comentários sobre a falta de reposição dos itens. Inclusive, os próprios colaboradores informaram que não estavam preparados para a quantidade de hóspedes naquele dia. Chegamos por volta das 8h30 e já não havia diversos itens no buffet, sem previsão de reposição. Um dos garçons chegou a comentar que a pessoa responsável pelos doces havia pedido demissão, o que também teria impactado o serviço.

Quanto ao atendimento da recepcionista, sei que os horários do café da manhã são informados no check-in. Porém, o meu questionamento foi apenas em tom de comentário sobre a experiência anterior. A resposta que recebi de que, se eu quisesse garantir o café, deveria chegar às 6h da manhã foi, na minha percepção, desnecessariamente seca e pouco acolhedora. Tenho certeza de que a mesma informação poderia ter sido transmitida de uma forma muito mais cordial.

Quero reforçar que minha intenção não é dizer que o café da manhã do hotel é ruim. Muito pelo contrário: quando está abastecido para atender à demanda dos hóspedes, ele é excelente. O que motivou minha manifestação foi uma situação específica de falta de reposição e, principalmente, a forma como fomos atendidos.

Registrei essa reclamação porque procurei um canal de Ouvidoria ou de atendimento ao cliente no site do hotel e não encontrei. Por isso utilizei este meio, acreditando que minha manifestação seria recebida como uma oportunidade de melhoria.

Tenho convicção de que essa situação chegou ao conhecimento da gestão, pois permanecemos aguardando a reposição de louças e alimentos, juntamente com outros hóspedes que também demonstravam insatisfação.

Gostamos do hotel prova disso é que retornamos para nos hospedar novamente neste final de semana, já que tínhamos um compromisso próximo ao local. Justamente por isso, achei importante compartilhar essa experiência, na expectativa de contribuir para melhorias.

Se, para o hotel, a falta de reposição do café da manhã diante da ocupação existente e a forma como um hóspede é atendido são situações consideradas normais, respeito esse posicionamento. Apenas acredito que esses detalhes fazem diferença na experiência do cliente e são justamente eles que contribuem para fidelizar ou afastar quem escolhe retornar.

Bom dia!

Agradeço pelo retorno.

Entendo perfeitamente como funciona o serviço de café da manhã em hotéis, até porque viajamos com frequência. Inclusive, escolhemos nos hospedar novamente no hotel justamente pela localização e pela boa experiência que sempre tivemos com o café da manhã.

No entanto, a reclamação não é apenas uma percepção minha. Na ocasião, diversos hóspedes fizeram comentários sobre a falta de reposição dos itens. Inclusive, os próprios colaboradores informaram que não estavam preparados para a quantidade de hóspedes naquele dia. Chegamos por volta das 8h30 e já não havia diversos itens no buffet, sem previsão de reposição. Um dos garçons chegou a comentar que a pessoa responsável pelos doces havia pedido demissão, o que também teria impactado o serviço.

Quanto ao atendimento da recepcionista, sei que os horários do café da manhã são informados no check-in. Porém, o meu questionamento foi apenas em tom de comentário sobre a experiência anterior. A resposta que recebi de que, se eu quisesse garantir o café, deveria chegar às 6h da manhã foi, na minha percepção, desnecessariamente seca e pouco acolhedora. Tenho certeza de que a mesma informação poderia ter sido transmitida de uma forma muito mais cordial.

Quero reforçar que minha intenção não é dizer que o café da manhã do hotel é ruim. Muito pelo contrário: quando está abastecido para atender à demanda dos hóspedes, ele é excelente. O que motivou minha manifestação foi uma situação específica de falta de reposição e, principalmente, a forma como fomos atendidos.

Registrei essa reclamação porque procurei um canal de Ouvidoria ou de atendimento ao cliente no site do hotel e não encontrei. Por isso utilizei este meio, acreditando que minha manifestação seria recebida como uma oportunidade de melhoria.

Tenho convicção de que essa situação chegou ao conhecimento da gestão, pois permanecemos aguardando a reposição de louças e alimentos, juntamente com outros hóspedes que também demonstravam insatisfação.

Gostamos do hotel prova disso é que retornamos para nos hospedar novamente neste final de semana, já que tínhamos um compromisso próximo ao local. Justamente por isso, achei importante compartilhar essa experiência, na expectativa de contribuir para melhorias.

Se, para o hotel, a falta de reposição do café da manhã diante da ocupação existente e a forma como um hóspede é atendido são situações consideradas normais, respeito esse posicionamento. Apenas acredito que esses detalhes fazem diferença na experiência do cliente e são justamente eles que contribuem para fidelizar ou afastar quem escolhe retornar