Falta de resposta da empresa sobre especificações técnicas do produto LowPure
Não respondida
Ipatinga - MG
11/08/2026 às 14:28
ID: 256183589
Olá! No dia 10 de julho escrevi via WhatsApp e via e-mail uma mensagem para a empresa aingredientes on line, porém não obtive resposta. Então resolvi enviar aqui para, talvez obter as respostas que preciso.
Sou nutricionista e estou avaliando o Isomalto Oligossacarídeo de Tapioca LowPure para uso em formulações de confeitaria funcional voltadas a pacientes diabéticos, e gostaria de complementar a ficha técnica com algumas informações importantes para essa aplicação específica:
Percentual de ligações -1,6 (isomaltose/panose/isomaltotriose verdadeiras) em relação às ligações -1,4 presentes no produto. A ficha informa "IMO 90%" total, mas não discrimina o tipo de ligação glicosídica esse dado é essencial, pois é o que determina a resistência à digestão intestinal.
Esclarecimento sobre o parâmetro "IG2 + P + IG3 45%". Esse valor está abaixo do padrão de pureza recomendado pela EFSA (90% para essa fração em produtos de alta pureza). Existe uma versão do produto com maior concentração dessas moléculas de [Editado pelo Reclame Aqui] curta?
Esclarecimento sobre a descrição do produto como "não fermentável". Isomalto-oligossacarídeos são caracterizados na literatura como fibras prebióticas fermentáveis pela microbiota colônica. Poderiam confirmar se essa informação se refere à ausência de fermentação durante o processamento/armazenamento, e não à fermentabilidade intestinal?
Existe laudo de índice glicêmico do produto testado in vivo ou por metodologia de digestibilidade com enzimas intestinais de mamíferos (não fúngicas)? Caso exista, poderiam compartilhar?
Método analítico utilizado para quantificação do IMO (HPLC, GC-MS ou outro) e se há laudo de cromatografia disponível para verificação do perfil de oligossacarídeos.
Essas informações são importantes para garantir a adequação do ingrediente ao uso pretendido. Agradeço desde já pelo retorno!