O pior queijo parmesão que já comi

Vou públicar aqui o que foi conversando com a empresa por WhatsApp, para que todos os consumidores tenham uma ideia do que é uma empresa que não presa por seus clientes e sim só com a legislação brasileira!

Primeiro contato feito por Sra Alana na segunda-feira dia 13/03/*******

Boa Tarde senhor Marcelo!
Aqui é Alana do Laticínios Buritis, tudo bem?
O motivo do meu contato é referente a uma reclamação sobre um produto de nossa fabricação, gostaria de saber mais informações sobre o ocorrido.
Como protocolo de atendimento, eu preciso estar preenchendo um formulário de reclamação para enviar ao setor de qualidade, e a partir de então dar seguimento ao seu atendimento.
Este protocolo de atendimento é o canal onde recolhemos o maior número de informações sobre o produto da reclamação, a fim de identificar a possível não conformidade e buscar soluções para sanar o possível problema em questão.
Quantidade/unidade do produto adquirido?
Qual estabelecimento onde adquiriu o produto (nome e cidade)?
No supermercado, onde o produto estava armazenado?
Assim que chegou o produto foi armazenado onde?
Chegou a consumir o produto? Quanto tempo após a compra?
Possui *******? Possui foto?
Possui foto do produto?

Minha resposta no mesmo dia

Boa tarde Alana!
Meu intuito da reclamação é que outros consumidores não gaste dinheiro com ilusão, de estar adquirindo um produto e levar outro para sua residência.
O produto que comprei no atacadista Tenda na cidade de Jacareí na data 11/03/******* estava devidamente embalado com o vácuo em perfeita condição, o armazenamento do mesmo se dava em um geladeira com porta e com temperatura suficiente para a boa qualidade do mesmo e também o mesmo não apresentava manchas ou coloração que demonstrasse baixa qualidade do produto, portanto nada que condenasse o produto a primeira vista.
O produto em questão dis bem claramente em sua embalagem ser um queijo montanhês, infelizmente o mesmo não apresenta depois de aberto nenhuma característica de um queijo montanhês, péssima qualidade, para ser ruim tem que melhorar muito, sem aroma, sem sabor, sais minerais totalmente descompensado, nada granulado, baixa textura, nenhum pouco picante!
A origem do queijo montanhês é da minha região onde moro na Itália a região do Trento norte da Itália bem próximo a Bergamo onde é a província que resido e do sul da Suíça.
Vamos já deixar bem claro que a diferença do queijo montanhês para o parmesão é a suavidade do mesmo mas não podendo de maneira nenhuma perder suas características básicas ;
O queijo Parmesão é um queijo de massa seca, sabor picante e textura granular, na Itália o queijo é conhecido como Grana, Parmegiano-Reggiano ou Grana Padano e é maturado de 1 a 3 anos, quando se torna macio e quebradiço. No período da maturação os queijos devem ser virados a cada 3 dias nas primeiras semanas e a cada 7 dias durante o resto da cura que são exatamente o mesmo procedimento montanhês!
O que me incomoda é iludir os consumidores a comprar um produto que não tem nada a ver com o que se propõe na embalagem e por um preço exorbitante, sendo na faixa de 12 euros o quilo!
Este relatório que apresentei foi gratuito não cobrarei, por este primeiro contato, pois está é minha formação!
O que você pretende fazer, a partir de agora, com as informações passadas?
Estou anexando ao relatório fotos do produto
Estou salvando esta conversa para arquivo pessoal!
Obs. Tanto na nota fiscal do atacadista Tenda, como também no selo de valor do mesmo consta como queijo parmesão que está mais errado ainda!
E as fotografias foram anexadas ao texto como solicitado

Resposta da Sra Alana

Senhor Marcelo, estarei encaminhando as informações ao setor de qualidade, para verificação do ocorrido através de análises de contraprova. Obtendo os resultados, retorno com a tratativa.

Minha resposta

Estarei aguardando!

Resposta da Sra Alana

Boa Tarde senhor Marcelo!
Analisamos o teste de contraprova da amostra do mesmo lote e a mesma não apresentou alterações sensoriais ou no aspecto. Todos os nossos produtos são produzidos seguindo as boas práticas de fabricação e que temos nosso processo de fabricação padronizado. Todos os lotes produzidos antes de serem expedidos passam por um controle de qualidade onde são realizadas análises físico-químicas e microbiológicas, tais quesitos são fundamentais para a liberação dos produtos.
O nosso queijo parmesão é maturado por 6 meses aqui no Brasil, obedecendo o RTIQ de queijos do Brasil. O montanhês é mantido por 90 dias em maturação, também obedecendo a RTIQ. Como o queijo montanhês tem menor tempo de maturação, comparado com o queijo parmesão, já que quanto maior o tempo de maturação do produto, mais acentuado é o seu sabor e menor a sua umidade, ficando ressecado, formando os cristais. Peço desculpas pelo transtorno e agradeço o seu contato que para nós é de suma importância. Estamos trabalhando sempre para melhorar nosso padrão de qualidade cada vez mais, buscando a satisfação de nossos clientes. Como o senhor não se satisfez com o nosso produto solicitamos o ressarcimento do valor pago. Tudo bem?

Minha resposta

Boa tarde Alana!
Honestamente não sei porque ainda tento contribuir para a melhor qualidade de empresas brasileiras!
Só venho a este país que está a beira da falência e da desordem total, uma vez a cada seis meses para visitar minha Mãe que tem 84 anos e tem muito medo de mudar de país, já fiz de tudo para tirá-la deste inferno!
Mas o que esperar de um país onde o poder supremo foi condenado em 3 estâncias é inacreditável !
Uma empresa honesta que presa por seus comensais, consumidores teria um pouco mais de tato em lidar com os mesmos, pois são estes mesmo que compram e voltariam a comprar, mas parece que não é esse o intuito de sua empresa, pois uma pessoa que compra uma vez um produto desta qualidade jamais voltará a fazê-lo pois a qualidade do produto em questão é muito ruim.
A empresa prefere me dar um cala boca, me oferecendo o valor gasto no produto, NÃO muito obrigado 60 reais não me fará nenhuma falta!
Deve estar acostumada a mediante a reclamações devolver o valor gasto ao invés de tentar melhorar a qualidade, bem típico de uma empresa de esquerda, prefere corromper ao invés de melhorar.
O mínimo que poderia ter sido feito era assumir o erro e realmente tentar melhorar, ou dizer que foi um caso isolado, pedir desculpas, e oferecer um produto de qualidade, assim provando que realmente presa a qualidade e seus consumidores!
Sinto muito não estou satisfeito!
Péssima empresa, péssimo atendimento, péssimo produtos é está a conclusão que chego!

Resposta da Sra Alana

Boa tarde Senhor Marcelo!
Atendemos a legislação Brasileira e o RTIQ de queijos, como o senhor mesmo informou, nestes países o tempo de manutenção é maior, com isto o produto tem-se um perfil sensorial diferente. Peço desculpas pelo transtorno e agradeço o seu contato que para nós é de suma importância. Estamos trabalhando sempre para melhorar nosso padrão de qualidade cada vez mais, buscando a satisfação de nossos clientes.

Minhas considerações finais
Nunca mais comprei nada de uma empresa como a tal, que presa a legislação brasileira mas não tem o menor respeito por seus consumidores!
Temos que aprender nos brasileiros a exigir qualidade nos produtos que consumimos ainda mais por um preço exorbitante por um produto de péssima qualidade!
Não indico
Faço questão de dar a minha opinião pois tenho formação para isso, não sou um consumidor leigo que engole qualquer desculpa!