Lesaffre

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Iguaba Grande - RJ

14/12/2021 às 00:01

ID: 134741647

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Na sexta feira dia 10 de dezembro de *******, eu comprei 5 saquinhos de fermento Saf-instant da marca lesaffre com vencimento para dia 14 de dezembro de *******.
Hoje, dia 13 de dezembro de *******, faltando um dia para o vencimento da produto eu fui fazer panettones para uma cliente, no total de 6 panettones de 400gr, 3 de 500gr e 6 de 100gr. Gastei muito com os materiais, tudo o que eu tinha de ingredientes foi usado, e o fermento não prestou. Os panetones ficaram 6 horas em processo de crescimento,não cresceu e ainda ficaram horríveis, eu perdi tudo o que eu tinha, precisei comprar ingredientes novos fiado na mercearia perto de casa que é bem mais caro do que onde eu havia comprado, usei o fermento de outra marca e fiz todo processo de receita exatamente como eu havia feito antes, e os panetones cresceram rapidamente. Em fim. Tive um prejuízo altíssimo que eu não poderia ter, fiquei de entregar 15 panettones para a cliente e só consegui entregar 7 pois não pude comprar a quantidade necessária de ingredientes para fazer a quantidade q a cliente pediu e ainda tive um constrangimento enorme pois q minha cliente já tinha vendido os panettones para os clientes dela e acabou falhando com eles tbm.
Se a data de validade do fermento era para apenas dia 14 não era pra isso ter acontecido.