Pizza queimada recebida do Mamma Jamma, Ifood não resolveu o problema.

Olá, Gelson. Bom dia!

Agradecemos por compartilhar sua percepção sobre o pedido e lamentamos que sua experiência não tenha atendido às suas expectativas.

Entendemos que, ao receber uma pizza com pontos mais escurecidos, a impressão possa ser de que ela esteja queimada. No entanto, gostaríamos de esclarecer que essas marcas fazem parte das características da pizza napolitana artesanal, preparada em forno a lenha em temperaturas elevadas.

Nossa massa passa por um processo de 48 horas de longa fermentação e, quando assada no forno a lenha, desenvolve naturalmente as chamadas macchia di leopardo ("manchas de leopardo"), pequenos pontos mais escuros que são uma característica tradicional desse estilo de pizza. Essas marcas resultam da combinação entre a fermentação da massa e o forneamento em alta temperatura, não representando, por si só, que o produto esteja queimado ou inadequado para consumo.

Ainda assim, entendemos que a percepção sobre o ponto de cocção pode variar de cliente para cliente. Por esse motivo, registramos seu relato e o compartilharemos com a equipe da unidade para que o preparo seja reavaliado e continue seguindo os padrões de qualidade da Mamma Jamma.

Agradecemos novamente pelo contato e permanecemos à disposição.

Atenciosamente,

Bom dia, eu sou cliente da mamma jamma, ja comprei outras vezes e da pra ver a diferença, o que vcs estão usando como desculpa ser parte da pizza e tals, nao foi oq veio, a pizza veio com partes queimadas, não testadas, ao ponto de não ser possível comer essa parte, pois estava com gosto de queimado.

Empresa alega que nao a pizza nao veio queimada, apenas tostada, porem eu tive que jogar boa parte no lixo pois estava QUEIMADA, impossivel comer.