Suco amargo

Prezada Cintia, sou Engenheira de Alimentos responsável pelo controle de qualidade dos sucos produzidos pela Suq.
Primeiramente, ficamos muito felizes por ser nossa cliente, esperamos que continue consumindo nossos produtos.
Estou entrando em contato para dar retorno a respeito da sua reclamação.
Por se tratar de um produto natural, o amargor/acidez do suco é devido a variedade, acidez e concentração de sólidos solúveis das laranjas. Recebemos diferentes cargas de laranja diariamente que variam a concentração de sólidos solúveis de 10 a 12 Brix e a acidez titulável varia entre 0,7 e 1,5. Tentamos mesclar as cargas para amenizar esse impacto da acidez/amargor, mas nem sempre é possível minimizar esse fator, visto que, nenhuma correção é feita no suco por se tratar de um produto *******% integral.
Os sucos produzidos na nossa empresa têm um acompanhamento e rastreabilidade desde a seleção dos fornecedores até serem enviados para os pontos de venda. Infelizmente, nos pontos de venda não temos controle de temperatura de armazenamento e na variação de temperatura que que possa vir a ocorrer. Por se tratar de um produto pasteurizado, o suco tem necessidade de se manter refrigerado entre 1 e 7 C (como consta na embalagem).
Aliado a isso, estamos em uma época de entre safra de laranja, mesmo com a qualificação rigorosa de fornecedores nem sempre é possível minimizar esse impacto.
Pedimos desculpas e lamentamos o ocorrido. Estamos fazendo o possível para fornecer um suco *******% integral e de melhor qualidade.
Nosso SAC vai entrar em contato para coletar mais informações e proceder com a restituição dos produtos.
Desde já agradecemos a compreensão e nos colocamos à disposição.
Cordialmente,
Equipe Suq