Divergência de peso em postas de cação congeladas da marca Oceanic
Não respondida
Santo Antônio do Pinhal - SP
03/02/2026 às 10:38
ID: 239613421
Postas de cação sem pele e congeladas da marca Oceanic apresentam divergência de peso no descongelamento. Estranhei de início que num pacote com indicação 800g vinham apenas três postas de peixe. Ao descongelar descobri que grande parte do peso era gelo - há um processo chamado de "glaze" em que os peixes são cobertos por uma camada de gelo para proteção, mas a porcentagem aceitável perante MAPA/Inmetro seria de até 12% do peso e o que constatamos foi de 28% de água na embalagem.
Resultado: a esiectativa era de 800g mas havia apenas 575g de peixe, três míseras postinhas!