Chantilly não atingiu o ponto e prejudicou o preparo do meu bolo de aniversário
Respondida
Praia Grande - SP
30/05/2026 às 13:34
ID: 250118377
Comprei o produto para preparar o bolo da comemoração do meu aniversário e, mesmo seguindo as orientações de uso e mantendo o produto refrigerado, o chantilly não atingiu o ponto adequado para utilização. Passei bastante tempo tentando bater o produto e ele permaneceu sem consistência, impossibilitando seu uso na decoração do bolo.
Além da frustração, tive um gasto extra e o transtorno de precisar sair para comprar outro produto de outra marca de última hora para conseguir finalizar o bolo. Gostaria de um esclarecimento da empresa sobre o ocorrido e uma solução para o problema.
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Resposta da empresa
01/06/2026 às 08:46
Olá, Lilian! Espero que esteja bem.
Pedimos desculpas pelo transtorno causado ao consumir do nosso produto e lamentamos que a experiência não tenha sido como esperava.
Para garantir uma excelente performance do Chantilly Daus nas
receitas, a [Editado pelo Reclame Aqui] de armazenamento, transporte e o manuseio
correto do produto são etapas indispensáveis. O produto pode não ter atingido o ponto por vários motivos: stress térmico (quando armazenado ou transportado abaixo de 4 a 20 C), armazenar por no mínimo12h, adicionar no máximo 20% de chantilly no bowl (o excesso de produto no bowl gera maior tempo de batimento e menor rendimento
do produto, velocidade constante da batedeira em 80%, não adicionar outros componentes pois nosso produto não precisa de hidratação.
Caso tenha apresentado a consistência muito mole, a possível causa (conforme nosso manual) se dá devido:
Não atingiu o ponto de batimento o chantilly não foi batido o suficiente para incorporar ar e ganhar estrutura.
Excesso de líquido na mistura pode haver leite, creme ou outro líquido em quantidade maior do que o ideal.
As soluções indicadas são:
Reconhecer o ponto de batimento desejado bater até que o chantilly forme picos firmes (sem exagerar para não virar manteiga).
Adicionar produto líquido frio, reiniciar processo se o chantilly já passou do ponto ou ficou desequilibrado, adicionar um pouco de produto líquido bem gelado (geralmente a própria mistura para chantilly) e bater novamente.
Iremos entrar em contato através do telefone disponibilizado para seguirmos com as tratativas e novamente pedimos desculpas pelo ocorrido.