PEG PAO

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São Paulo - SP

22/06/2024 às 15:32

ID: 191378017

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Hoje vim almoçar na padaria PEG PÃO TRÊS MARIAS, que fica em Peruíbe, São Paulo. Uma das misturas havia acabado, então esperei o reabastecimento do rechauld. Cerca de 15 minutos depois veio carne de panela. A carne estava com cheiro e gosto ruim. Tentei conversar com a gerente, Sabrina sobre isso. Ela mandou um recado de que estava ocupada? Então conversei com a encarregada.
Há mais de seis meses almoço nessa padaria, mas a qualidade vem caindo muito.
O peixe, assim como o frango, empanados/fritos, raríssimas vezes foram oferecidos de forma crocante.. Sempre estão murchos.
Já conversei com vários gerentes dessa unidade, sobre isso. Inclusive, com a gerente que não pode atender-me, hoje. Ela disse que o serviço era terceirizado e que não poderia fazer nada. Ela chamou a chefe, para eu falar com ela (uma situação absurda, o cliente orientar um funcionário). A Chefe da cozinha disse que seguia orientação superior. Então nada mudou.. os empanados/fritos continuam murchos.
O estranho é que esses problemas não ocorrem na padaria PEG PÃO do Centro de Peruíbe. Por vezes fui comer lá porque sabia que a comida estaria melhor, inclusive as misturas oferecidas.
Antes de fazer essa queixa, pedi um telefone de contato com o setor central de reclamações da empresa. A gerente informou que não existe. Falou que acima dos gerentes, existe apenas o dono. Então esse dono tem ao menos SETE padarias espalhadas pelo litoral e nenhum local central para receber as queixas/ sugestões dos clientes.
Espero receber uma resposta sobre os problemas e possíveis soluções, pois aprecio as saladas oferecidas e gostaria de continuar comendo nesse local.
OBSERVAÇÃO: Após a escrita desse texto, voltei a padaria e realizei a leitura do mesmo para a gerente. Fiz algumas correções. E quando estava saindo, ela chegou a dizer que nenhum outro cliente reclamou da carne. Então disse que fui a primeira pessoa a servir-se da carne, então os temperos ainda não haviam mascarado seu mau cheiro e o paladar. Além disso expliquei que como diariamente em restaurantes/padarias, há mais de 30 anos e que trabalhei por 17 anos numa secretaria de educação que atende crianças de 0 a 6 anos que fazem a maior parte de suas refeições na escola, portanto sei muito bem reconhecer cheiro e paladar ruim dos alimentos mesmo que haja temperos tentando eliminá-los.