Waxy Maize da Pro Corps é amido de milho!!!!

Question

Bom dia, comprei o waxy Maize da fabricante citada na última semana, em seu primeiro consumo notei uma coloração esbranquiçada, parecendo amido de milho dissolvido em água, mas tudo bem...
Assim que ingerimos o produto dissolvido, fiquei com a mesma sensação de amido de milho dissolvido em água na boca.
Chegando em casa fui fazer um teste, dissolvi o suposto Waxy Maize na agua e para minha surpresa formou-se o tradicional mingau de amido de milho, conforme fotos. Gostaria de uma explicação sobre o produto comprado.

Accepted Answer

Bom dia Kelver! As características deste produto são exatamente estas! Na Verdade, ele é um amido de milho, mas da espécie milho ceroso cultivado nos Estados Unidos. Portanto as características são semelhantes às do Amido de Milho que conhecemos (só muda o tipo do milho). Como pode ver nos ingredientes no rótulo deste produto:

INGREDIENTES: Amido de milho ceroso (waxy maize). NÃO CONTÉM GLÚTEN.

Disponibilizo um texto retirado da internet explicando sobre este carboidrato fantástico:

...O Waxy Maize é um suplemento a base de carboidratos, que são as melhores fontes de energia para as funções das células do corpo humano. Sem carboidratos, não conseguimos desempenhar de forma eficaz as tarefas do dia a dia. A matéria-prima desse suplemento é extraída de um tipo de amido de milho que é cultivado nos Estados Unidos, chamado milho ceroso.
O amido ceroso, um hidrato de carbono derivado tanto do milho que é cultivado nos Estados Unidos quanto de fontes como o arroz e a cevada, possui como principal característica a grande quantidade de um amido ramificado chamado amilopectina. Este, por sua vez, é um polímero altamente ramificado composto por glucose, além de ser solúvel em água.
O amido ceroso é constituído de 70% de amilopectina e 30% de amilose, a qual possui um baixo peso molecular se comparada à amilopectina. Apenas analisando as características desses compostos presentes no amido do milho ceroso, pode-se chegar à conclusão que esse amido pode ser quebrado em diversos pontos ao mesmo tempo, o que torna a sua digestão algo que exige menos esforço.
Sendo assim, esse amido é de excelente digestão, possuindo também a alta capacidade de atrair outros nutrientes que são de difícil assimilação, aumentando suas respectivas absorções. Além disso, o amido ceroso presente no Waxy Maize é zero açúcar, não retém água e é livre de glúten, evitando os indesejáveis inchaços. Mesmo tendo um elevado peso molecular, o suplemento Waxy Maize possui baixo teor de osmose, favorecendo para que este seja mais facilmente absorvido pela corrente sanguínea, trazendo todos os nutrientes e abastecendo os músculos que foram debilitados pelos exercícios físicos...

Fonte: https://*******

Esperamos que compreenda e que aproveite seu produto.

Waxy Maize da Pro Corps é amido de milho!!!!

Resposta da empresa