Lombo de bacalhau com excesso de espinhos e ossos
Em réplica
Bady Bassitt - SP
13/07/2025 às 13:40
ID: 221961231
Olá, tudo bem?
Adquiri recentemente um LOMBO DE BACALHAU DESSALGADO CONGELADO com a expectativa de preparar uma refeição especial, porém fiquei bastante decepcionada com a quantidade excessiva de espinhos, pele e ossos no produto. Isso comprometeu totalmente o consumo, gerando risco e desconforto para quem iria saborear o prato.
Gostaria de saber se houve algum erro no processo de preparo ou seleção do produto. O mais grave é que em nenhum lugar da embalagem há qualquer aviso ou informação sobre a presença de espinhos, o que considero uma falha grave, já que esse tipo de informação é essencial para a segurança dos consumidores especialmente quando há crianças ou idosos envolvidos na refeição.
Aguardo retorno.
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Resposta da empresa
13/07/2025 às 23:30
Bom dia Sra. Paula,
Antes de mais nada gostaríamos de agradecer seu contato.
Entenda que o bacalhau dessalgado é um produto semelhante ao seco e salgado tradicional, sendo apenas cortado, dessalgado, congelado e embalado ou seja, sempre com pele, espinhas e barbatanas, exatamente como todo bacalhau seco e salgado. O único corte de peixe que não tem espinhas são os filés, no entanto, estes não passam pelo processo de meses de maturação em sal, processo este que garante o paladar característico do bacalhau.
Enfim, será necessário ter sempre em conta que todo Bacalhau terá sempre pele e espinhas.
Agradecemos novamente seu contato.
Atenciosamente,
Equipe Riberalves
Réplica do consumidor
13/07/2025 às 23:44
Equipe Riberalves.
Agradeço pela resposta e pela explicação sobre o processo de dessalgue do bacalhau. No entanto, acredito que o grande problema aqui é a falta de clareza na embalagem do produto. Em nenhum momento encontrei uma informação visível alertando que o produto continha muitos espinhos, o que pode representar risco, especialmente para quem serve o alimento a crianças ou pessoas mais idosas.
Entendo que bacalhau naturalmente possui espinhas, mas justamente por ser um produto dessalgado, embalado e pronto para o preparo, espera-se um mínimo de praticidade e segurança no consumo. A ausência dessa informação compromete a experiência do consumidor.
Espero que considerem uma melhor sinalização nas embalagens ou até mesmo uma opção com cortes mais seguros. Fica aqui meu feedback como cliente, com a expectativa de que ele seja levado em conta.
Obrigada: