Seara

Reclamar dessa empresa

São Paulo - SP

10/08/2026 às 01:06

ID: 256018109

Calabresa Rezende com excesso absurdo de gordura 5 kg viraram aproximadamente 3 kg

Comprei 5 kg de linguiça calabresa Rezende, sendo dois pacotes de 2,5 kg, no Assaí Atacadista, pelo valor de R$ 46,00 cada pacote, totalizando R$ 92,00.

Sempre trabalho com marcas como Frimesa e Sadia e nunca tive problemas e, por acreditar que a Rezende fazia parte do mesmo grupo da Seara, imaginei que estaria adquirindo um produto de qualidade boa pois é uma marca conceituada.

Tenho um buffet de crepe francês e utilizo semanalmente uma quantidade considerável de calabresa e presunto. Por isso, a qualidade e o rendimento do produto são extremamente importantes para o meu trabalho.

Ao chegar em casa e começar a ralar a calabresa, percebi imediatamente que havia uma quantidade absurda de gordura. Diferentemente das marcas que costumo comprar, a calabresa começou praticamente a virar uma pasta durante o processo de preparo, devido ao excesso de gordura.

Mesmo percebendo o problema, não tinha como simplesmente jogar R$ 92,00 fora. Continuei o preparo e, antes de utilizá-la no meu buffet, resolvi fritar, aquecer no microondas para verificar o rendimento e evitar que soltasse gordura em excesso na chapa na frente dos meus clientes.

O resultado foi ainda mais absurdo: os 5 kg de produto renderam aproximadamente apenas 3 kg depois de fritos.

Ou seja, perdi cerca de 2 kg do produto, principalmente devido à quantidade excessiva de gordura liberada durante o preparo. Para quem compra para uso profissional, isso representa um prejuízo significativo, pois estou pagando pelo peso do produto e não por gordura que será descartada durante o preparo.

Além do prejuízo financeiro de aproximadamente R$ 92,00, o baixo rendimento compromete diretamente meu trabalho, pois a quantidade que eu havia comprado para atender minha demanda semanal simplesmente não foi suficiente.

Me senti [Editado pelo Reclame Aqui] como consumidora e também prejudicada profissionalmente.

Entendo que algum nível de gordura possa fazer parte da composição de uma linguiça calabresa, mas o que encontrei nesse produto foi completamente fora do padrão das marcas que costumo utilizar.

Gostaria de uma posição da empresa e uma solução para o problema, pois não considero aceitável pagar R$ 92,00 por 5 kg e, após o preparo, ficar com aproximadamente 3 kg de produto aproveitável.

Depois dessa experiência, não recomendo a calabresa Rezende principalmente para utilização profissional.

Aguardo um posicionamento da empresa e uma solução adequada para o prejuízo causado.