Horrível

Olá Thais
Lógico que podemos deixar a desejar a alguns clientes em relação às suas expectativas, mas sempre tentamos melhorar para bem servir quem nos contrata.
E acho que estamos no caminho certo pois temos clientes que nos acompanham e nos chamam periodicamente há 5, 10, 15 anos, acredito eu por estarem satisfeitos com o serviço prestado.
Isso não impede de ficarmos muito atentos quando um cliente diz que não serviço não saiu a contento, mas no seu caso me parece que a premissa pela qual não gostou não é adequada, vamos aos pontos:
A situação ficou desagradável quando ao chegar perto do final da festa, resolveram entrar na cozinha para retirar as bebidas que tínhamos em estoque, dizendo que eram de vocês pois estava pago.
Quando da contratação é colocado de uma forma muito clara que o consumo é a vontade durante as 5h contratadas, não havendo nem sobras nem faltas.
Ao garantir o consumo temos que levar uma quantidade superior ao previsto para caso cheguem mais convidados ou caso o consumo seja superior ao esperado, mas isso não quer dizer que tudo que levamos esteja pago pelo cliente, está disponível para consumo à vontade durante o período contratado.
Após isso pediram as carnes que estavam cruas ao pessoal, eles não foram mal-educados, somente não tinham autorização para deixar, sabem como funciona o serviço e não podiam agir de outra forma, talvez o único erro foi não terem entrado em contato para saber o que fazer, mas não posso culpa-los por não estarem acostumados com pedidos tão inusitados.
Quando o cliente quer continuar a festa após o período pedem hora adicional ou se preparam para dar continuidade.
E fica claro que essa foi a motivação porque as queixas que coloca fica difícil de imaginar outras.
A grelha não foi lavada, a grelha estava limpa segundo o churrasqueiro, parece que o locador do sitio que alugou fez bem o seu serviço pois era obrigação dele deixar tudo em condições para fazer o evento, caso estivesse suja devia ter cobrado o locador que não fez sua parte, e apesar de não ser nosso serviço teríamos limpado caso estivesse suja.
Sobre a coxinha que estava com cheiro de azedo, não tinha coxinha no seu cardápio (churrasco) nem levamos, se alguém levou e serviu não fomos nós.
A Cerveja acabou no meio do evento: se justamente isso que deu início ao desacordo quando quis que deixássemos a cerveja reserva que tínhamos ao fim do período contratado, como poderia ter acabado antes?
Perguntei o que não foi servido que não foi acordado e não respondeu, conferi o check list da festa e tudo foi levado e servido.
Enfim, de qualquer forma fico muito chateado por não ter gostado mas acho injustas as colocações que fez, querer denegrir a empresa e prejudicar funcionários porque queria algo que não estava previsto nem contratado, já que todos esses pontos foram colocadas de forma clara para sua mãe que foi quem contratou, e acredito que também sabia, caso contrario as reclamações seriam do que realmente aconteceu.
Obrigado