Solução Buffet

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Brasília - DF

17/10/2022 às 14:11

ID: 151932085

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No dia 24 de setembro o buffet solução eventos estava contratado para realizar meu almoço de recepção de casamento, era uma reunião para ******* pessoas (ou seja toda minha família e amigos).
Não tenho experiência em buffet, no entanto tenho noção do que é comida crua, ruim, mal feita, tempo de cozimento dos alimentos, enfim etc..
Sou a noiva e solicitei que o salão ficasse disponível a partir das 08:00h da manhã, assim todos os fornecedores poderiam chegar cedo e evitar problemas no meu evento. Assim foi feitos por todos os que me prestariam serviços, bar, dj, cerimonial, decorador, etc,todos estavam lá antes das 10:00h pois no convite oficial os convidados chegariam ao 12:30h. exceto o buffet soluções que não chegou antes das 11:50h.
Cheguei ao salão exatamente as 11:30h e absolutamente nenhum funcionário do buffet estava presente no salão, agora me explica como você vai me servir um almoço 12:30h se 11:20h você ainda não está no local cozinhando?? A desculpa deles claro era de que levariam os alimentos pré pronto. Ainda concorda que não tem como tudo estar pronto no horário ??
Seguimos com a festa , e o buffet só chegou ao local dando quase meio dia, e como noiva vocês não podem imaginar minha frustação, meu terror, meu medo diante disso.
Quando chegaram ao local toda a equipe com raiva, e eu sinceramente sem entender nada, os dois donos que nos encontros anteriores antes de fecharmos o contrato e verem nosso dinheiro, era muito educados, nem sequer nos cumprimentou.
Se direcionaram a cozinha e iniciaram o trabalho quando meus convidados já estavam chegando. Foi quando nos avisaram que só havia 1 botijão de gás mas que precisavam de 2, então o cerimonialista foi atrás de um segundo botijão , informaram que o gás tinha acabado então o cerimonialista prontamente já ligou na distribuidora pedindo o abastecimento. Oque mais tarde eles viriam a usar como desculpa para toda a situação.
Isso ocorria por volta de 12:50h já, perto do horário da cerimonia que ocorreria as 13;00h.
Iniciamos e finalizamos a cerimonia, enquanto eles cozinhavam
Ao fim da cerimonia teoricamente serviríamos o almoço, mas obviamente como qualquer ser que cozinhe ou não saberia, a comida não estava pronta, então começaram a servir as entradas.
E então mais uma frustação : não havia 20 mesas se quer no local ( posso provar pois aluguei 28 jogos de mesas, das quais 2 ficaram para o dj , 3 na cozinha e as que sobraram ficaram emendadas para padrinhos e demais convidados) e então foram servidos 1 única rodada de frios para cada mesa e fim. Quando fechamos o buffet dizia 1 hora de entradas e pedi para que não se estendesse muito pois era um almoço e não fazia sentido passar tanto tempo nas entradas, mas eu não achei também que seria tão mal servido. Imagine você estar em um casamento dando duas horas da tarde sem comer nada em uma mesa com 10 pessoas e 1 pratinho de frios que não dá nem pra degustar. Todas as mesas em que eu passava os pratinhos estava vazios, exatamente por ter sido pouquíssimos frios. E percebia todos reclamando, mesmo quando o cerimonialista ia até a cozinha reclamar de algo os donos agiam com a maior ignorância e falta de educação, como se estivessem corretos.
Iniciado o almoço mais de 2 horas da tarde, adivinha? a comida como era de se esperar estava crua! Sim , o arroz ainda estava duro, o macarrão pareciam ter aberto o sachê de molho e jogado em cima, a carne de porco tinha mais ossos do que carne além de estar crua, o frango também estava cru, a salada verde realmente era somente uma salada verde a qual eles apenas colocaram na bandeja, não tiverem o trabalho sequer de cortar as folhas, parecia comida para coelho.
Eu estava tão chocada que nem mesmo o que foi colocado no meu prato eu consegui terminar de comer. Eu não preciso ser cozinheira para saber o que é uma comida crua !
Quando levantei o próprio dono veio me perguntar se a comida estava boa e eu relatei que não, que minha comida e carne estava crua e a resposta do mesmo foi Que bom que você está relatando, vou passar isso pra cozinha
Mas isso não mudou nada porque todas as outras ******* pessoas que lá estavam comeram a mesma comida que eu, crua! E se comeram? alguns sim, eram mais de 14:00h e estava todo mundo morrendo de fome, então acharam alguns pedaços menos cru e encararam porque não tinha o que fazer. Mas dizer que a comida foi bem feita e que não estava crua, isso não, porque aquela foi uma das piores comidas que já vi.
Pra mim é muito difícil vim relatar que algo tão horrível que aconteceu no dia mais importante da minha vida, meu casamento, no entanto acho muito necessário meu relato como um alerta para as noivas que assim como eu acabam indo em degustações que a empresa faz e la eles te mostram o melhor mas no dia te entregam o pior que podem.
Eu não sei como eles conseguem seguir no ramo sendo tão péssimos no que faz. Um ou outro evento que fazem dão a sorte de ser sair bem e ai fazem mil postagens do mesmo, mas sinceramente eu te pergunto quem quer lidar com sorte ou azar no dia do próprio casamento e acabar tendo o azar como eu tive. Uma boa empresa, um bom trabalho é sempre bom e não de vez em quando.
Os dois donos são duas pessoas extremamente mal caráter, quando saíram do evento tinha consciência do que fizeram, sabiam a [Editado pelo Reclame Aqui] que tinham feito, tanto que o combinado é que deixem da comida servida no almoço, para os noivos e não deixaram! Sabe porque ? porque aquilo era prova contra eles ! então levaram absolutamente tudo !
No dia em que fui ate a loja deles para entender o que aconteceu, nem mesmo um pedido de desculpa pelo ocorrido nós recebemos, em todo o momento eles batiam na tecla de que tudo estava certo, ainda me afirmaram que as pessoas repetiram da comida sendo que eu mesma vi todos deixarem a comida do prato, mas quem é que pode provar, eles te dizem que repetiram e acham que você é idiota para acreditar.
Pelo contrário eles arrumaram diversas desculpas, culpando todos os outros fornecedores menos eles mesmos. Típico de uma empresa sem respeito pelo cliente, primeiro a culpa era do salão porque não tinha espaço sendo que eles próprios concordam em fazer a vistoria por vídeo, se eles não achavam o vídeo suficiente para vistoria eles é quem deveriam ter batido o pé e indo la pessoalmente, afinal eles é quem sabe, eles são os profissionais e não eu , se você como profissional me dá um ok eu como leiga acato e ponto. Depois culparam o cerimonialista por não tem 2 botijões e o gás ter acabado e justificaram que isso atrasou a comida, mas você não acha que se eles tivesse chegado ao menos 10:00h da manha no salão eles teriam visto esse problema e o corrigido a tempo , afinal foi por isso que deixei o salão aberto as 08:00h , todos os outros fornecedores tiveram problemas técnicos mas como estavam la desde as 09:00h resolveram antes de 12:30h , alias é o que qualquer profissional faz, chega antes no evento para evitar problemas técnicos que sempre acontecem, mas eles não.

Todos da minha família sem exceção me reclamaram da comida, falando o quanto estava ruim e crua ! tem noção do que é ouvir isso ? e deles nem mesmo um pedido de desculpa admitido o erro que cometeram.
Infelizmente esse é um evento que nunca mais volta, e me sinto muito frustrada, tudo que fiz para receber minha família e amigos foi com muito carinho e eu nunca imaginei algo assim acontecer. Eu não indico para ninguém essa empresa, porque não da pra saber se você vai ser o sortudo que terá uma comida boa porque os donos estão com boa vontade no dia, ou o azarado como eu que vai ter a festa destruída pela má vontade e falta de compromisso deles.