Presença de sedimento/corpo estranho no fundo da garrafa de Session IPA

Olá, Vicente!
Agradecemos o seu contato e a sua preferência de longa data e fidelidade pelos produtos da Ashby.

Gostaríamos de mencionar que nossa equipe já havia iniciado o seu atendimento via Instagram quando recebemos sua manifestação por aqui. Como prezamos pela agilidade, já estávamos prontos para te dar todo o suporte necessário.

Sobre o ponto mencionado, gostaríamos de te tranquilizar. A Ashby Session IPA é uma cerveja que segue fielmente as diretrizes do guia BJCP (Beer Judge Certification Program) para estilos artesanais. Uma das características intrínsecas desse estilo é que ele não passa pelo processo de filtragem.

Isso significa que:
A presença de sedimentos no fundo da garrafa (compostos por leveduras e proteínas do lúpulo) é completamente normal e esperada.
Esses sedimentos são responsáveis por preservar o perfil aromático e o corpo característico da cerveja.
Geralmente, eles se misturam ao líquido durante o manuseio, mas, em repouso, podem se decantar, o que é um sinal de que o produto mantém suas propriedades originais e artesanais.

Entendemos que, diante de notícias recentes no mercado de consumo, surjam preocupações com a segurança dos produtos. No entanto, garantimos que nossos processos de envase e higienização seguem rigorosos protocolos de segurança alimentar. O que você observou é apenas a "alma" da cerveja artesanal não filtrada.

Mesmo sendo uma característica do estilo, fazemos questão de analisar os dados do lote que você possui para garantir que está tudo dentro dos nossos parâmetros de qualidade.

Próximos passos: Nossa equipe do SAC entrará em contato com você no particular para coletar esses dados e garantir que sua experiência com a Ashby continue sendo a melhor possível.

Atenciosamente,
Equipe Cervejaria Ashby