Descaso com o cliente, falta de ética e comida errada

Não resolvido
São Paulo - SP
06/05/2019 às 19:09
ID: 91275295
Essa reclamação possui mais de 3 anos e não está mais sendo contabilizada no índice da empresa
Ver todas ReclamaçõesNo dia 14/04/******* foi realizado o meu casamento no Espaço Sposari, um dos espaços do Buffet. Por conta da lua-de-mel e final das nossas férias, apenas agora conseguimos vir aqui escrever nossa avaliação. Infelizmente não sai satisfeita como achei que estaria no final da festa.
A comida estava ótima, os docinhos maravilhosos (exceto o bolo), a pontualidade impecável e fui bem auxiliada pela (Editado pelo Reclame AQUI) e pela (Editado pelo Reclame AQUI). A decoração então nem se fala, estava linda! Porém tiveram três pontos que deixaram uma má impressão tão grande que infelizmente não sinto segurança de indicar o Buffet a ninguém.
O primeiro ponto foi que na sexta-feira a noite (meu casamento foi no domingo) a Sra. (Editado pelo Reclame AQUI) me ligou e informou que eu não poderia me arrumar no espaço Sposari (onde aconteceria meu casamento), sendo que isso já estava combinado há meses! Ela perguntou se seria possível eu me arrumar no Espaço Itália, pois o casal do casamento de sábado dormiria no Sposari e eles poderiam se atrasar na saída, sem falar que seria necessário limpar. Então no horário combinado para minha chegada, o outro casal de noivos ainda estaria na casa. Achei estranho, pois a possibilidade de pernoitar no sítio é um serviço oferecido na hora da venda, mesmo que tenha casamento no dia seguinte. Ou seja, é uma situação que provavelmente já aconteceu e mesmo que não tenha acontecido, era de se pensar. Foi falta de organização do Buffet. Como ofereceram uma solução, achei que não havia problema em relevar. Erro meu.
Me arrumar no Espaço Itália gerou confusão. Tive que ligar em cima da hora para todos que iriam me ajudar na cerimônia avisando sobre a mudança de planos e informar que agora deveriam ir pro Espaço Itália. Minha cabeleireira e maquiadora não conseguiam encontrar o espaço de jeito nenhum e se perderam (chegaram duas horas atrasadas por conta disso). Apenas depois fomos informados que o endereço do Espaço Itália é duplicado, ou seja, existe outro lugar com o mesmo endereço. A comunicação então foi impossível, não havia sinal, nem Wi-Fi, e eu não conseguia falar com ninguém, inclusive com meu irmão que iria me buscar.
Segundo ponto foi que, quando estava próximo do final da festa, perguntei para a (Editado pelo Reclame AQUI) se ela podia separar um prato de comida para mim e para o (Editado pelo Reclame AQUI), pois não tínhamos comido quase nada na festa e iríamos passar a noite no Sposari. A (Editado pelo Reclame AQUI) me respondeu que não era possível, não havia mais comida. Achei super estranho, pois vi os funcionários levarem MUITA comida de volta para a cozinha fazia pouco tempo. Ao questioná-la sobre isso, fui informada que TODA a comida havia sido jogada fora. Achei um absurdo aquela quantidade de comida ir para o lixo, mas não acreditei completamente. Ela chamou então o metri (Editado pelo Reclame AQUI) (bem menos educado que a (Editado pelo Reclame AQUI). Na verdade achamos que ele estava bem mais interessado em encerrar o assunto do que resolver o problema), que repetiu a fala da (Editado pelo Reclame AQUI): toda a comida havia ido pro lixo, eles não guardavam nada. Fiquei chateada, pois no momento da venda, fui informada pelo Sr. (Editado pelo Reclame AQUI) que eu poderia pernoitar no Sposari e que eu poderia comer a comida que sobrasse (e não adianta negar, minha mãe, irmã e noivo estavam juntos e escutaram a mesma coisa). A (Editado pelo Reclame AQUI) então me disse que eu tinha que ter avisado que gostaria que guardasse um pouco de comida. Novamente não concordei, isso não foi dito no dia de fechamento do contrato e a Kátia já estava ciente que iriamos pernoitar, era óbvio que iriamos querer comer. Enfim, continuei inconformada até que finalmente a (Editado pelo Reclame AQUI) e o metri (Editado pelo Reclame AQUI) assumiram que na verdade os funcionários estavam levando a comida pra casa. Devo frisar que não vejo nenhum problema de os funcionários levarem comida pra casa, eu nunca iria comer tudo aquilo sozinha e prefiro ******* vezes que levem pra casa do que jogar fora.
O que me deixou chateada é que então tinha comida SIM e eles se recusaram a separar uma parte para nós, além de terem mentido na nossa cara. Foi uma falta de ética enorme. O metri (Editado pelo Reclame AQUI) ainda tentou consertar e falou que iria buscar alguma coisa no outro casamento que aconteceria no mesmo dia no espaço Callegari, coitada da outra noiva, ainda ia ter que dividir a comida dela comigo. No fim, o que foi prometido na hora da venda não foi cumprido no dia. A (Editado pelo Reclame AQUI) ainda me informou que os vendedores oferecem as coisas no dia da venda e depois não avisam a assessora. Nesse ponto estávamos tão descontentes que decidimos ir embora, não quisemos a comida e não pernoitamos. Fomos embora com um sentimento de inconformismo e falta de consideração. Espero sinceramente que os funcionários tenham aproveitado a comida, pois eu e meu marido não aproveitamos.
E o terceiro ponto foi o bolo. Devo dizer que me decepcionou completamente. Não estava nem um pouco parecido com o bolo que escolhi na degustação. Até mesmo questionamos a (Editado pelo Reclame AQUI) se era o mesmo sabor, ela informou que sim. Infelizmente não pareceu. O bolo escolhido na minha degustação era de cheesecake com frutas vermelhas e o sabor servido na festa foi de mirtilo (e muitos convidados confirmam essa informação). Serviram o bolo errado.
Não estou dizendo que o Buffet seja ruim, pelo contrário, tiveram muitos pontos ótimos e que surpreenderam, porém não é tudo isso que nos venderam. Fechei com o Buffet Callegari por conta do atendimento, cheguei com altas expectativas e me decepcionei. Não recomendo.
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Resposta da empresa
13/05/2019 às 16:07
Prezados leitores,
Observem que a reclamante elogia os serviços prestados pela nossa empresa, a saber, serviço de alimentação, decoração, pontualidade e assessoria. E foram exatamente estes serviços contratados.
Referente ao local para se arrumar, esclarecemos que oferecemos as nossas dependências a título gratuito, e como a nossa empresa dispõe de três espaços e todos possuem suítes para as noivas se arrumarem, preocupados com o melhor conforto da noiva, oferecemos a ela a suíte do Espaço Itália que era próxima ao local do evento e dispunha de maior conforto para noiva, inclusive com banheira de hidromassagem. Assim que contactada, prontamente aceitou a oferta.
Referente a possibilidade de separar alimentos para o casal durante o pernoite, antes de mais nada, esclarecemos que este não é um serviço que faz parte do nosso contrato, entretanto, o vendedor citado disse ser possível separar alimentos para o casal, mas os orientou a avisar antes para o maitre, pois os alimentos que seriam separados não poderiam ficar expostos por mais de 6h e depois serem consumidos, segundo bem orienta a Agência Nacional de Vigilância Sanitária - ANVISA, que reza o seguinte em seu Art. 39. Os alimentos preparados, após cocção, devem ser mantidos à temperatura superior a 60C (sessenta graus Celsius) por, no máximo, 6 (seis) horas e, quando resfriados, mantidos à temperatura inferior a 5C (cinco graus Celsius) por no máximo 5 (cinco) dias.
Parágrafo único. Alimentos preparados, após cocção, mantidos abaixo de 60C (sessenta graus Celsius), devem ser consumidos em até 60 (sessenta minutos) minutos.
Observe que o maitre, querendo encontrar uma solução para esta situação, propôs pegar na cozinha central (Recanto Callegari), alimentos para os noivos, haja vista estar acontecendo um evento de fim de tarde no Recanto Callegari e a alimentação estava fresquinha, mas a reclamante recusou esta cordialidade.
Quanto a preocupação dela de faltar comida na festa da outra noiva, isso jamais aconteceria, pois a nossa política é de servir comida farta e variada, aliás, o serviço de gastronomia do Buffet Callegari é um dos pontos mais elogiados de quem consome o nosso serviço, e digo mais, se ela mesma diz que na festa dela sobrou muita comida, porque faltaria para outra noiva?
Referente ao bolo que a reclamante diz não ser o sabor que ela escolheu, esclareço que entre as nossas opções de bolo, não existe a opção de recheio somente com mirtilo, muito embora, o mirtilo faz parte do recheio do bolo de frutas vermelhas (morango, amora, framboesa e mirtilo), portanto, NÃO SERVIMOS O BOLO ERRADO.
Att,
Buffet Callegari
Réplica do consumidor
20/03/2022 às 11:46
Distorceram toda a situação na resposta. Me ofereceram várias coisas no fechamento do contrato que não foram cumpridas, inclusive tenho áudio da pessoa que me atendeu para provar. Essa situação aconteceu há anos e até hoje me entristeço ao lembrar (vim responder pq havia ficado em aberto e eu não tinha percebido). Mas o pior de tudo foi a dona do buffet me ligando dizendo que se eu não apagasse a reclamação ela me processaria (novamente, tenho provas). A dona do buffet só parou de me importunar quando minha irmã que é advogada intercedeu pela situação. Assim fica fácil não ter nenhuma reclamação não é mesmo? Não recomendo pra ninguém! Não voltaria a fazer negócio nem que fosse de graça.
Consideração final do consumidor
20/03/2022 às 11:49
Péssimo
O problema foi resolvido?

Não resolvido
Voltaria a fazer negócio
Não
Nota do atendimento
0
Consideração final da empresa
08/05/2023 às 16:44
O Buffet Callegari reitera tudo o que já havia dito na resposta anterior.