Problemas com massa Pão de Ló

Faço bolos há quase 10 anos e utilizo somente a massa PÃO DE LO PRÉ MESCLA, fabricado pela BUNGE ALIMENTOS S.A.

Minha última compra foram 2 (dois) pacotes da massa de 5kg, e infelizmente, essa compra está me causando um grande transtorno.

O meio da massa está ficando solado, fiz várias tentativas, mas infelizmente perdi encomendas pois não consegui a mesma qualidade usando outra marca o que me causou um grande prejuízo.

Na dúvida utilizei 2 fornos diferentes, não altero o processo, sigo exatamente o proposto na receita.

É um problema muito grave, pois em meio a pandemia é a minha única fonte de renda e sempre confiei na marca, hoje estou impossibilitada de trabalhar, pois se optar por outra marca sei que não terei a mesma qualidade, fico com prejuízo financeiro e moral por não poder entregar ao meu cliente o trabalho com a qualidade de sempre.

Estou com 2 (dois) pacotes e os coloco á disposição da empresa para teste e com certeza a troca pois não pago barato por este produto e desperdicei muitos materiais desde a fabricação da massa até recheios, o que nesta compra ficou a desejar.

Seguem anexo fotos e abaixo dados da fabricação

Dados da fabricação

Fabricados: 24/03/21

Validade: 22/07/21

H: 4:00

O Lote é 643214BAT: ******* PG

Horário de envase descritos nos pacotes são de poucos minutos entre uma e outra.