Diferença de Peso do Produto Congelado e Descongelado
Os frangos in natura são produzidos conforme a legislação (RIISPOA e IN MAPA nº 22/2020), passando por um processo de pré-resfriamento em água, controlado e monitorado para garantir segurança microbiológica e qualidade. O produto não recebe adição ou injeção de água, a carne apenas absorve uma quantidade regulamentada durante o resfriamento, fenômeno natural e necessário.
A perda de água após o descongelamento é normal e ocorre pela ruptura natural das fibras musculares, não sendo resultado de adição indevida de água.
Última atualização em 18 de dezembro de 2025.


Ruim