GRSA - Soluções em Alimentação e em Serviços de Suporte

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Fortaleza - CE

20/02/2025 às 15:24

ID: 210451373

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Venho, por meio desta, manifestar minha insatisfação em relação aos serviços prestados pela empresa GRSA, responsável pela produção e venda de alimentos no estabelecimento localizado na Av. 4 Anel Viário, ******* Condomínio LOG Maracanaú.

Tenho observado que, dia após dia, a qualidade dos serviços tem caído consideravelmente, sem acompanhar o valor cobrado, o que compromete a experiência e a satisfação dos consumidores. Alguns dos principais pontos de insatisfação são os seguintes:

1. Cardápio mal elaborado
Proteínas incompatíveis com o serviço de self-service, como vatapá e linguiça toscana como únicas opções.
Peixes (filé) servidos com excesso de espinhas.
Mistura de diferentes tipos de proteínas para completar a quantidade, em vez de oferecer uma opção adequada e padronizada.

2. Qualidade das saladas
Opções limitadas e mal preparadas: geralmente deve ser três tipos diferentes. Porém, service apenas um ingrediente cada (exemplo: alface em um recipiente, tomate em outro e pepino no terceiro), o que resulta, na prática, em apenas uma opção de salada.

3. Bebidas e sucos
Reposição dos sucos realizada de forma inadequada, utilizando baldes sem qualquer controle de higiene.
O contrato prevê o fornecimento de suco de POUPA, mas o que é servido é suco em pó, em evidente descumprimento do acordo.

4. Higiene e manuseio dos alimentos
Pratos e utensílios frequentemente mal higienizados.
Funcionários desempenhando desvio de função, realizando o manuseio dos alimentos e, ao mesmo tempo, lidando com pagamentos e cartões, sem qualquer cuidado sanitário, o que pode gerar contaminação cruzada.

Além de comprometer a qualidade da alimentação, essas falhas representam riscos à saúde dos consumidores e ferem o princípio básico da prestação de serviços alimentícios: segurança e higiene.

Solicito providências urgentes para a regularização desses problemas, pois estamos pagando por um serviço que não está sendo entregue conforme o esperado. Aguardo um retorno e uma solução o mais breve possível.