Atendimento hostil e desrespeitoso compromete celebração de Réveillon em restaurante na Barra da Tijuca.

Prezados,

Registro esta reclamação de forma formal, firme e fundamentada, diante de uma experiência extremamente negativa vivenciada em sua unidade da Barra da Tijuca, na data de hoje, quando compareci ao restaurante para celebrar o Réveillon em família.

Estávamos à mesa minha mãe, minhas irmãs, minha filha, minha sobrinha e demais familiares, em um momento que deveria ser de confraternização, acolhimento e respeito. No entanto, toda a experiência foi completamente comprometida por atendimento hostil, desrespeitoso e constrangedor, culminando na retirada antecipada da família do restaurante.

O episódio iniciou-se quando solicitei uma maionese em textura tradicional e fui servida com um prato de consistência claramente equivalente a purê. Ao informar, de maneira educada, que não aprecio maioneses com esse ponto e questionar se havia alternativa, o garçom identificado como Ribamá retornou à mesa com postura rude, intolerante e desrespeitosa.

De forma repetitiva, em tom elevado e com gestos corporais intimidatórios, afirmou:

Isso aqui é o padrão, senhora, dirigindo-se a mim de maneira constrangedora, ridicularizante e inadequada, expondo-me publicamente diante de toda a minha família.

A conduta do colaborador me diminuiu, me constrangeu e gerou desconforto coletivo, a ponto de causar desgaste emocional generalizado. Um de meus familiares, profundamente incomodado com a situação, decidiu se retirar do local, o que me levou, por respeito e solidariedade familiar, a encerrar a refeição e ir embora, frustrando completamente a celebração de Réveillon.

Ressalto com absoluta clareza:

não se trata de discordância quanto a um prato, mas de tratamento ofensivo, falta de urbanidade e desrespeito ao consumidor, conduta incompatível com qualquer estabelecimento que se proponha a oferecer experiência gastronômica e atendimento de qualidade.

Após o ocorrido, procurei o Sr. Márcio, que se apresentou como diretor da unidade, na expectativa mínima de acolhimento institucional. Contudo, não houve qualquer pedido de desculpas, tampouco tentativa de mediação ou escuta. Pelo contrário, o referido responsável limitou-se a defender a equipe, minimizando os fatos e agravando ainda mais o constrangimento, o que evidencia falha gerencial grave, e não apenas operacional.

O que mais causa indignação é a ausência completa de empatia e de um simples pedido de desculpas, especialmente em uma data simbólica como o Réveillon, quando famílias escolhem sair de casa confiando no padrão de respeito do estabelecimento.

Informo que possuo registro fotográfico do prato servido e que esta reclamação está sendo encaminhada para o e-mail de reservas, fornecido pelo próprio Sr. Márcio, representante da casa, razão pela qual este canal é considerado oficial para fins de registro.

Aguardo posicionamento institucional formal, esclarecimentos sobre as providências adotadas e manifestação compatível com a gravidade do ocorrido. O episódio não pode ser tratado como trivial, pois rompeu um momento familiar importante e causou constrangimento público evitável.

Atenciosamente,

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