O que aconteceu
Falta de retorno e de consideração após relato de mal-estar de dois clientes
No final do mês de julho, eu e meu marido almoçamos no Paparoto Cucina, em Porto Alegre. Cerca de 30 minutos a uma hora após deixarmos o restaurante, nós dois apresentamos um quadro importante de diarreia.
Por se tratar de um sintoma que ocorreu praticamente no mesmo período em duas pessoas que haviam acabado de realizar a mesma refeição, consideramos prudente comunicar o estabelecimento.
Entramos em contato e fomos atendidos inicialmente pela nutricionista Larissa, que realizou diversas perguntas e nos encaminhou um questionário bastante detalhado sobre o ocorrido. Respondemos a tudo o que foi solicitado, justamente por entendermos a importância de uma apuração responsável diante de uma situação dessa natureza.
O que nos causou grande estranheza foi o que aconteceu depois: absolutamente nenhum retorno.
Não recebemos qualquer posicionamento sobre a apuração, nenhuma orientação, nenhuma informação sobre eventual análise interna e sequer um contato posterior para saber como estávamos. Após coletarem todas as informações, simplesmente deixaram de nos responder.
Quero deixar claro que não estou afirmando, sem uma investigação adequada, qual foi a causa do quadro apresentado por nós. Minha reclamação diz respeito também e principalmente à maneira como dois clientes foram tratados após relatarem uma intercorrência potencialmente relacionada a uma refeição realizada no estabelecimento.
De um restaurante com o posicionamento do Paparoto Cucina, eu esperava uma condução muito mais cuidadosa, profissional e respeitosa. Fazer uma extensa coleta de informações e, posteriormente, não oferecer qualquer devolutiva transmite uma sensação bastante desagradável de descaso.
Gostaria, portanto, de receber um posicionamento formal do estabelecimento: saber se o ocorrido chegou a ser investigado, qual foi a conclusão dessa avaliação e por qual motivo nunca mais fomos contatados após fornecermos todas as informações solicitadas.
Espero que desta vez o caso receba a atenção e a consideração que deveriam ter sido oferecidas desde o início.