Péssima experiência com serviço de buffet: falta de insumos, má qualidade e atendimento inadequado.

Prezada,
Agradecemos por compartilhar sua percepção sobre o evento realizado. Valorizamos muito o retorno de nossos clientes e acreditamos que o esclarecimento transparente dos fatos é importante também para que outros consumidores que pesquisam nossos serviços possam compreender corretamente o ocorrido.
O evento contratado foi dimensionado, conforme previsto em contrato, para 60 convidados, distribuídos da seguinte forma: 47 adultos, 02 adolescentes (11 a 17 anos), 10 crianças (05 a 10 anos) e 01 criança (0 a 4 anos).
O contrato também prevê, por questões operacionais e logísticas, a possibilidade de atendimento de até 10% de convidados excedentes, o que corresponderia a até 6 pessoas adicionais em relação ao número inicialmente contratado.
Durante a realização da festa, contudo, foi constatada a presença de 32 convidados adicionais, número significativamente superior ao limite contratual previsto, representando um aumento superior a 50% do total inicialmente dimensionado para o evento. Ainda assim, nossa equipe manteve o atendimento e realizou os ajustes operacionais possíveis para dar continuidade ao serviço e atender os convidados presentes.
É importante esclarecer também que o contrato estabelece a necessidade de comunicação prévia de eventual acréscimo no número de convidados, justamente para permitir o adequado planejamento logístico de alimentos, bebidas e equipe de atendimento. No caso do evento mencionado, o número adicional de convidados foi identificado apenas durante a realização da festa, razão pela qual o excedente foi registrado no local, com ciência da própria contratante.
Também entendemos importante registrar que, ao final do evento, foi preenchido formulário de avaliação do serviço pela própria contratante, no qual foi registrado o seguinte feedback: serviço bom qualidade atendimento atencioso, demonstrando que, naquele momento, a percepção sobre a execução do evento foi positiva.
Em relação à qualidade dos produtos servidos, esclarecemos que nossa empresa trabalha exclusivamente com insumos de procedência reconhecida, adquiridos de fornecedores homologados e regularmente utilizados em nossos eventos, seguindo critérios de controle de qualidade, armazenamento e preparo. Esse padrão faz parte da política de operação da empresa e é aplicado em todos os serviços realizados.
Nossa empresa trabalha com planejamento prévio de insumos, estrutura e equipe com base no número de convidados informado pelo contratante. Quando ocorre um aumento significativo de público no próprio dia do evento, o consumo naturalmente se altera em relação à previsão inicial, mesmo com todos os esforços da equipe para manter o atendimento da melhor forma possível.
De todo modo, lamentamos sinceramente que sua percepção posterior não tenha sido plenamente satisfatória. Nosso compromisso é sempre buscar prestar um serviço de qualidade e manter um relacionamento respeitoso e transparente com nossos clientes.
Seguimos à disposição para eventuais esclarecimentos adicionais.
Atenciosamente,
Seo Boteco

Posso provar que todo o tempo foi sinalizadonqieno número de pessoas poderia exceder até 100, contudo minha insatisfação não foi apenas referente a quantidade de produtos, a qualidade é de ruim a péssima, além do formato que serviram a cerveja, o Milk Sheik horrível puro gosto do leite , a estação de drinks foi outra péssima experiência.
Resposta alguma apagará minha insatisfação.
Boa sorte a quem quiser se arriscar a contratar seu serviço.

Agradecemos novamente pelo seu retorno e pela oportunidade de esclarecer os pontos relacionados ao evento. Nossa atuação é sempre pautada pelo planejamento prévio, construído com base nas informações fornecidas na contratação, especialmente quanto à estimativa de público.

Seguimos padrões internos de qualidade na seleção de insumos, preparo e execução dos serviços, aplicados de forma uniforme em todos os eventos, sempre buscando oferecer a melhor experiência possível aos nossos clientes.

Respeitamos sua percepção e lamentamos que a experiência final não tenha atendido às suas expectativas. Permanecemos à disposição para quaisquer esclarecimentos adicionais.