Pedras no fundo da garrafa
Respondida
São Paulo - SP
16/07/2023 às 19:22
ID: 168314797
Essa reclamação possui mais de 3 anos e não está mais sendo contabilizada no índice da empresa
Ver todas ReclamaçõesSempre confiei na qualidade do suco casa de bento mas dessa vez vieram pedras duras e pontudas no fundo da garrafa e não se dissolve com nada . Um perigo se ingerir e causar engasgos. Notei no copinho da criança de 3 anos! Peço que retirem e avaliem se o produto foi adulterado com algo para soltar cor violeta. E inclusive o material é cintilante.
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Resposta da empresa
17/07/2023 às 08:12
Bom dia, tudo bem?
Os resíduos encontrados no fundo da garrafa tratam-se de cristais de tártaro.
A formação de cristais nos vinhos e suco de uva, que se parece com prismas, borra ou pedrinhas, que se precipitam no fundo das garrafas é normal e natural.
A ocorrência está relacionada com uma combinação do ácido tartárico, sais de cálcio e/ou potássio. Estes componentes estão presentes na uva e, consequentemente, no suco, sendo bastante reativos entre si, formando os sais: tartarato de cálcio e/ou bitartarato de potássio.
Todo e qualquer derivado da uva possui estes dois sais. No entanto, em alguns ocorre a cristalização, enquanto que em outros eles permanecem dissolvidos, sem serem percebidos. Um dos fatores que possibilita a cristalização destes sais é a temperatura. Quando submetidos a grandes variações de temperaturas há grandes possibilidades de virem a se cristalizar.
Tanto o vinho quanto o suco de uva, por serem uma bebida viva, estão sempre em constante modificação. É importante destacar que os cristais são substâncias naturais e não causam danos à saúde no caso de ingestão. Além disso, atestam a pureza do produto.
No contra rótulo do Suco de Uva Casa de Bento, está previsto que: Por tratar-se de produto natural, poderão aparecer precipitações e formação de cristais.
Esperamos tê-la auxiliado e permanecemos à disposição.