Panelas que grudam muito

Prezados,

Sabemos que pode ser um pouco mais difícil até que haja completa adaptação à utilização da frigideira. Essa é uma característica comum das panelas de pura cerâmica, como a Ceraflame.

A Ceraflame é totalmente atóxica, o que significa que não há risco de liberar qualquer resíduo em seus alimentos nem de alterar o sabor. Recomendamos experimentar outros preparos, como carnes e farofas, que são alimentos mais consistentes.

Afirmamos que ao escolher nosso produto, você poderá desfrutar de uma série de benefícios, incluindo a ausência de metais pesados, a preservação do sabor dos alimentos e a resistência a choque térmico e entre outros.

Acreditamos que o problema esteja ocorrendo no método de utilização, pois a cerâmica possui algumas particularidades que diferenciam a forma de utilizá-la de outras caçarolas e frigideiras convencionais. Desta forma, segue procedimentos indicados para a correta utilização dos produtos Ceraflame:

Como a cerâmica conduz menos calor que panelas de metal, a caçarola irá levar algum tempo para aquecer uniformemente. Desta forma, recomendamos colocar a peça no fogo alto apenas por alguns minutos, para que a mesma aqueça e o calor se distribua por todo fundo, após esta etapa inicial, o fogo deverá ser abaixado e durante todo o tempo de preparo o fogo deverá permanecer baixo.

Após aquecer, a cerâmica retém o calor por muito mais tempo, assim, aconselha-se também mexer constantemente a refeição que esteja sendo preparada.

Ainda conforme as características da cerâmica citadas acima, outra recomendação é que o fogo seja desligado um pouco antes que a fritura ou cozimento tenha terminado, pois mesmo após o fogo ter sido desligado, pelo fato de reter o calor, o processo de fritura ou cozimento continuará.

Ainda alertamos para a possibilidade de que pode haver algum problema na regulagem da chama, ou seja, a chama baixa ainda é alta. Pois como citado anteriormente, um preparo em fogo baixo não irá grudar com tamanha facilidade relatada.

Quanto ao aquecimento excessivo dos pegadores, temos este como mais um indício de problema com a chama do fogão.
Dependendo do tempo que permanecerem sobre a chama do fogo, os pegadores poderão ir aquecendo gradativamente, porém, seguindo a recomendação de utilizar as caçarolas apenas em fogo baixo, este efeito já será bastante minimizado, sendo que em testes permaneceram horas sobre ao fogo coroa (regulagem mínima da chama) e aqueceram de forma suportável.
Caso ainda se faça necessário, recomendamos o uso de proteção nas mãos, principalmente nas primeiras utilizações, para familiarização com a temperatura apresentada pelos cabos e pegadores.

Salientamos ainda que Ceraflame é uma linha de utensílios de cozinha em cerâmica refratária que, diferente das cerâmicas convencionais, vai direto ao fogo, resiste totalmente a choques térmicos, não risca, é versátil, econômica e completamente atóxica. Porém, diante de todos estes benefícios a única ressalva é que se deve haver esta adaptação com relação ao método de utilização. Em caso de dificuldade de remoção de resisduos alimenticios possuimos algumas dicas em nosso canal de youtube CERAFLAME, tambem possuimos canal de antendimento SACC que estamos disponiveis para auxiliar e tirar mais duvidas.
Ficamos ainda a disposição para quaisquer esclarecimentos.

Atenciosamente Equipe Ceraflame!

Panelas grudam demais