Há mais de 78 anos, somos líderes em refrigeração comercial e temos o compromisso diário em levar os melhores equipamentos para as maiores marcas globais e consumidores finais.

Alimentos e Bebidas

WhatsApp

Telefone de Contato

Veja as melhores empresas da categoria Bebidas Alcoólicas. Se você tiver algum problema, já sabe, Reclame AQUI!

Melhores Bebidas Alcoólicas

Bebidas Alcoólicas

Veja as melhores empresas da categoria Perecíveis e Congelados. Se você tiver algum problema, já sabe, Reclame AQUI!

Melhores Perecíveis e Congelados

Perecíveis e Congelados

Todos os aparelhos domésticos que possuem sistema de refrigeração, podem apresentar água escorrendo em sua superfície externa, esse fenômeno é conhecido como sudação, que apesar de estranho não é incomum.O suor pode ocorrer devido a uma série de fatores, geralmente é por consequência do espaço externo, mas não se preocupe, preparamos esse artigo para te ajudar a controlar e resolver esse fenômeno, confira: <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Quando ocorre a sudação?</h4><div> </div>De acordo as leis da termodinâmica, o processo de sudação ocorre quando a água presente no ar encontra uma condição adequada para se transformar de vapor (gás) para suor (líquido), gerando a sudação (processo de condensação da água). A condição para que isso ocorra está relacionada a dois fatores principais: A concentração de água no ar (umidade relativa) e a temperatura da superfície onde há a condensação (chamada de temperatura do ponto de orvalho).De uma forma mais simples de compreender, imagine um copo sobre a mesa com líquido gelado. Devido a maior umidade em dias chuvosos, nota-se maior sudação do que em dias secos. Agora, imagine que naquele copo dessa vez fosse colocado líquido aquecido. Como a temperatura da parede do copo estaria acima da temperatura do ponto de orvalho, não se perceberia a sudação. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Entenda o processo de sudação externa</h4><div> </div>Em dias chuvosos e frios, mesmo com o sistema de refrigeração funcionando perfeitamente, é possível que surja a sudação do lado externo do refrigerador, principalmente na parte superior. Isso é comum de ocorrer em função da alta umidade relativa do ar, mas, também pela temperatura das laterais do refrigerador estar muito próxima à temperatura do ponto de orvalho. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Principais causas da formação de sudação externa</h4><div> </div>Um dos principais motivo está relacionado a borracha de vedação estar ressecada ou precisando ser trocada, permitindo o vazamento de ar resfriado para a parede do refrigerador, gerando ali um ponto de sudação. Ou ainda poderia ter origem elétrica, como termostato defeituoso ou controlador desregulado, fazendo com que o compressor trabalhe 100% do tempo. A instalação correta do refrigerador tem papel importante para minimizar a ocorrência da sudação, seguem algumas orientações sobre como deve ser feita:Instalar em locais ventilados, respeitando a distância de 15 cm da parede ao fundo e ao topo do refrigerador, e de 10 cm nas laterais (essa distância pode variar de acordo com cada fabricante, consulte o manual para maiores informações);O espaço deixado na frente do refrigerador deve ser suficiente para permitir a abertura completa da porta;Colocar o refrigerador em locais onde não haja incidência de raios solares no condensador e compressor, e evitar contato direto com fontes de calor, como fogões.A escolha do local apropriado além de evitar a sudação, melhora a conservação dos alimentos e gera economia de energia.

Sudação: Entenda o que é e como proceder

Para o melhor armazenamento de seus produtos, há um tipo de equipamento específico para cada um deles, com configurações que precisam estar alinhadas com suas necessidades. Por isso, é importante entender a diferença de cada produto para obter a temperatura ideal e aproveitar todas as suas funções da melhor maneira possível. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Qual a diferença entre refrigerador e congelador?</h4><div> </div>Embora sejam utilizados como sinônimos e sejam métodos de conservação, os termos refrigeração e congelamento têm definições e aplicações diferentes.A refrigeração é amplamente utilizada em supermercados e no setor de foodservice. Nesses casos, a temperatura é reduzida acima do ponto de congelamento dos alimentos, algo em torno de 8º C a -1º C.O congelamento é um método que consiste na diminuição da temperatura abaixo de 0º C. Enquanto a refrigeração conserva os produtos em boas condições por até 5 dias, o congelamento mantém a sua qualidade por até 6 meses. Característico de um freezer para conservar sorvetes, congelados e gelo.Outra diferença importante é que, quando um alimento é refrigerado, suas características originais permanecem intactas. Em contrapartida, o congelamento induz a formação de cristais de gelo, alterando a qualidade nutricional e o estado físico dos alimentos.Na hora da compra, muitas pessoas ficam em dúvida sobre qual o produto é mais adequado para o seu negócio. Por isso, é importante entender a diferença de cada produto e aproveitar suas funções da melhor maneira possível.O melhor método é aquele que atende às suas necessidades. Geralmente, a refrigeração é ideal para o armazenamento de bebidas não alcoólicas, enquanto o congelamento atinge a temperatura indicada para cervejas e destilados. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">E qual a temperatura ideal para os cervejeiros?</h4><div> </div>Os cervejeiros são equipamentos amplamente utilizados para o armazenamento de cervejas, sua temperatura varia de 0°C a -6°C, que é o indicado para a cerveja ficar bem gelada. Considerando os cervejeiros Imbera, a temperatura padrão de fábrica para a linha food é de 2°C a -6°CMuitas pessoas pensam que cerveja boa é aquela extremamente gelada, mas não é bem assim. Há uma temperatura ideal para cada tipo específico de cerveja, o que acentua seu sabor e melhora a experiência de consumo. Confira abaixo:– Cervejas leves: Pilsen, Lager e Draft podem ser armazenadas entre -4º e -2ºC;– Cervejas extras: Pale Ale, Bock, Cervejas Extra Malte, podem ser mantidas a 0ºC;– Cervejas especiais: Weiss, Stout, Strong Ale, Trappiste, podem ficar entre 3º e 5ºC. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Onde altero a temperatura do meu equipamento?</h4><div> </div>Presente na maioria de nossos equipamentos, o Controlador Inteligente de Funções (CIF) é o dispositivo ideal para ajustar a temperatura do refrigerador, confira abaixo as etapas para configuração:<ul style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 17.0001px;"><li>Segure a tecla “Modo Econômico” por 10 segundos até aparecer as letras “SA” (Linha Food Service possui botão “Ajuste de Temperatura”);</li><li>Solte e pressione o mesmo botão por 5 segundos;</li><li>Serão exibidos os parâmetros de temperatura;</li><li>Pressione brevemente a mesma tecla para selecionar o parâmetro desejado;</li><li>Aguarde 60 segundos para que o controlador memorize a programação.</li></ul>Os parâmetros variam de acordo com o equipamento. Geralmente, são configurados de fábrica da seguinte maneira: N1 (2ºC), N2 (0ºC), N3 (-1ºC), N4 (-2ºC), N5 (-4ºC) e N6 (-6ºC). <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Como melhorar a eficácia do meu equipamento?</h4><div> </div>Embora muitas pessoas desconheçam, existem diversas formas de aprimorar a eficácia dos equipamentos em seus estabelecimentos ou em suas casas. Confira as dicas para melhorar a conservação dos produtos refrigerados, além de evitar possíveis acidentes:1) Regule sempre a temperatura ideal, para o produto a ser refrigerado;2) Realize manutenção preventiva periodicamente;3) Nunca desligue seu refrigerador a noite;4) Nunca deixe o refrigerador exposto ao sol;5) Evite deixar a porta aberta por muito tempo. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">O seu equipamento está preparado para armazenar todos os seus produtos</h4><div> </div>Agora que você já sabe a diferença entre os equipamentos, a temperatura ideal para cada produto e como configurar o “CIF”, fica mais fácil entender suas demandas e obter a melhor performance do seu equipamento.Atente-se sempre ao local que seu equipamento estará instalado e as condições externas, pois influenciam diretamente em suas funcionalidades, assim você consegue ter uma performance mais completa e ainda não o sobrecarrega, aumentando a vida útil de seu produto, além de ajudar na economia de energia.A Imbera possui as melhores certificações do mercado, pois preza pela qualidade dos seus produtos e a segurança dos seus clientes. Confira o catálogo de produtos completo no nosso site e adquira já seu equipamento: <a href="http://www.imberabrasil.com/" style="background-color: transparent;">www.imberabrasil.com</a>.

Qual a temperatura ideal para cada equipamento?

<h1>Informações importantes</h1><ul><li>·        O equipamento Imbera destina-se à exposição de produtos refrigerados, devidamente embalados.  </li><li>·        Instale o equipamento em local bem arejado e livre da ação dos raios solares e que não apresente umidade relativa do ar elevada.  </li><li>·        Não instale o equipamento próximo a fontes de calor.  </li><li>·        Antes de ligar o equipamento, verifique se a tensão informada na etiqueta próxima ao plugue coincide com a sua rede.  </li><li>·        Se a tensão da rede local apresentar variações muito bruscas, torna-se necessária a utilização de um estabilizador de tensão (mencionado abaixo).  </li><li>·        Desligue o equipamento sempre pelo plugue. Nunca o desligue da tomada puxando pelo cabo elétrico.  </li><li>·        Não use extensões. Caso não exista tomada elétrica no local, siga as instruções citadas no item “Instalação”.  </li><li>·        Nunca utilize pinos T (benjamins).</li></ul><div> </div><div> </div><h1>Utilização</h1>• Antes de ligar o aparelho pela primeira vez, limpe seu interior com um pano umedecido em solução de água morna e bicarbonato de sódio (1 colher de sopa para cada litro de água). • Mantenha o aparelho funcionando no mínimo 4h antes de armazenar produtos pela primeiravez. Verifique se a temperatura do equipamento atingiu o ideal para o produto observando o liga/desliga do termostato. • Em razão do transporte do produto, é necessário que o mesmo fique desligado por 2h. Após esse período, ligar o produto. O equipamento está em tomada única ou está compartilhada com outro equipamento?<div> </div><h1>Instalação </h1>• Manter uma distância mínima de 15 cm das paredes traseiras e laterais. Se embutido, 15 cm também na parte superior. • O aparelho deverá estar perfeitamente nivelado para evitar danos à unidade de refrigeração, bem como à vedação da porta. • A tomada de força deve ser exclusiva para o produto. Solicite a um eletricista a instalação do fio verde (terra) do aparelho. • A conservadora não deve ser instalada em corredores estreitos, e sim em locais onde haja segurança para as portas de vidro. • Somente Utilize Transformadores de Tensão apropriados para cada potência do equipamento e que seja blindado para evitar que caia agua em seu enrolado (bobina). • Usar um disjuntor obedecendo à capacidade mencionada no manual do produto para proteção do equipamento.

Primeiros passos, instalação e utilização

Uma cervejeira é um equipamento essencial para manter suas bebidas na temperatura ideal para consumo. No entanto, se seu equipamento não está gelando corretamente, alguns fatores devem ser levados em consideração.Confira abaixo algumas possíveis razões pelas quais a sua cervejeira não está gelando adequadamente e as soluções para o problema. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Verifique a temperatura e ajuste-a corretamente</h4>O primeiro passo para solucionar o problema de uma cervejeira que não gela é verificar a temperatura configurada.Confira se a temperatura está definida corretamente e, se necessário, ajuste-a para uma temperatura mais baixa. A temperatura ideal para a maioria das cervejeiras fica entre -6°C e 2°C. Certifique-se de que a cervejeira não esteja configurada para um modo de economia de energia, pois isso pode afetar o desempenho de resfriamento. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Limpeza e manutenção regular</h4>A falta de limpeza e manutenção adequadas pode afetar o desempenho da cervejeira. Verifique se há sujeira, poeira ou obstruções nos dutos de ventilação e nas serpentinas de resfriamento. Limpe cuidadosamente o interior do equipamento, removendo qualquer resíduo ou líquido derramado. Verifique também se a vedação da porta está em boas condições. Se estiver danificada ou ressecada, substitua-a para evitar a entrada de ar quente. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Verifique o sistema de refrigeração</h4>O sistema de refrigeração é essencial para o funcionamento adequado da cervejeira. Verifique se o compressor está funcionando corretamente. Se você ouvir um zumbido constante ou se a cervejeira estiver quente na parte traseira, pode indicar um problema com o compressor. Nesse caso, é recomendável entrar em contato com um técnico especializado para avaliar e reparar o sistema de refrigeração. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Excesso de carga e circulação de ar</h4>Certifique-se de não sobrecarregar a cervejeira com muitas latas ou garrafas, pois isso pode restringir a circulação de ar frio. O ar frio precisa circular adequadamente para manter uma temperatura uniforme. Retire alguns itens para permitir uma circulação de ar melhor. <h4 style="color: rgba(0, 0, 0, 0.85);font-size: 1.563em;">Verifique a fonte de energia e os controles</h4>Certifique-se de que a cervejeira esteja conectada a uma fonte de energia adequada e que o cabo de alimentação não esteja danificado. Além disso, verifique se todos os controles, como termostato e painel de controle, estão funcionando corretamente. Se houver algum problema com os controles, entre em contato com o fabricante ou um técnico especializado. Uma cervejeira que não está gelando corretamente pode ser causada por diversos fatores, desde configurações inadequadas de temperatura até problemas no sistema de refrigeração. Realizar uma verificação adequada da temperatura, limpeza regular, garantir a circulação de ar adequada e verificar o sistema de refrigeração e os controles são medidas importantes para resolver as baixas temperaturas, além de evitar problemas futuros.Se o problema persistir, é recomendável buscar a ajuda de um profissional qualificado para diagnosticar e reparar o equipamento. Na Imbera você conta com uma ampla rede de serviços e assistência técnica em todo o território nacional.

Qual a reputação de Imbera?

Desempenho de Imbera

Posts

Sudação: Entenda o que é e como proceder

Qual a temperatura ideal para cada equipamento?

Primeiros passos, instalação e utilização

Cervejeira não gela? O que pode ser e como resolver?