No Whey Protein tem caseína?

Whey Protein não contém caseína. A caseína é apenas uma das proteínas contidas no leite. Caseína é a proteína que forma os queijos em geral. No processo de produção de queijo, a caseína é coagulada com auxílio de uma enzima (coalho). A produção do queijo tem como subproduto o soro, que é a matéria-prima do Whey Protein (Proteína do soro). Seguem explicações abaixo.   

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São obtidas duas fases, a sólida que é composta de proteína (caseína) e gordura, e outra líquida que contém soro, minerais e carboidratos (lactose). Após a retirada do soro, a massa é colocada em formas para dar formato ao queijo. O soro do leite é encaminhado à fabricação de concentrados e isolados (whey protein).**