Como manter a textura do requeijão culinário e do cream cheese?

Esses produtos têm como características sensoriais a textura cremosa, forneabilidade e estabilidade térmica, mesmo quando aplicados em diversas receitas. Para manter essas propriedades, recomenda-se:

• Retirar do refrigerador somente no momento de usar;

• Não deixar o requeijão ou cream cheese fora da temperatura ideal enquanto não estiverem em uso, principalmente próximos ao forno.