Chocolate com textura inadequada prejudicou preparo de trufas e gerou prejuízo

Question

Prezada equipe,

Espero que estejam bem.

Gostaria de começar dizendo o quanto admiro a qualidade dos produtos de vocês. Trabalho há anos com confeitaria, especialmente com trufas, e sempre faço questão de utilizar e recomendar a marca, justamente pela excelência que sempre entregaram. Inclusive, frequentemente elogio e indico para outras pessoas da área.

Por isso, venho com bastante cuidado relatar uma situação que me deixou surpresa e um pouco chateada. Recentemente adquiri duas barras de chocolate da marca, ambas dentro do prazo de validade, e ao utilizá-las no preparo de trufas, notei que a textura não estava se comportando como de costume. A consistência ficou inadequada e o chocolate não aderiu corretamente às formas, algo que nunca havia acontecido comigo antes utilizando seus produtos.

Infelizmente, não consegui recuperar nenhuma das duas barras, o que acabou gerando um prejuízo considerável para mim. Como trabalho diretamente com isso, cada material faz diferença no meu dia a dia.

Tenho fotos que comprovam o ocorrido e posso encaminhá-las, caso seja necessário. Fiquei na dúvida se pode ter sido alguma questão pontual de lote, pois realmente foge completamente da experiência positiva que sempre tive com a marca.

Entro em contato com todo respeito e admiração, na esperança de que possam me orientar ou verificar o ocorrido, e, se possível, me oferecer alguma forma de solução. Tenho grande carinho pela marca e pretendo continuar utilizando e indicando, como sempre fiz.

Desde já, agradeço pela atenção e pelo cuidado.