Reclamação sobre plano Aviva e experiência no Hotel Giardino: decepção com higiene e qualidade do café da manhã, solicitação de cancelamento.

Olá,

Agradeço seu contato aqui no Reclame Aqui.

Serei a analista responsável por endereçar e tratar seus pontos com total seriedade e comprometimento com nossas áreas para garantir a melhor experiência para você.
Inclusive seu caso já foi encaminhado para a área interna responsável, que já está analisando as informações com a devida atenção.
Em breve, entro em contato contigo para dar os devidos esclarecimentos e encaminhamentos. Conte comigo!
Atenciosamente,

Bruna Farias.
Equipe Aviva!

Bom dia!

Agradecemos pelo seu contato e pelo apontamento realizado, pois ele é fundamental para a melhoria contínua dos nossos processos.

Em relação à observação reportada, esclarecemos que a unidade conta com um programa de controle integrado de pragas devidamente formalizado e ativo, com monitoramento periódico realizado por empresa especializada. Esse processo inclui inspeções regulares, uso de armadilhas e registros atualizados, não havendo, até o momento, indícios de infestação na área mencionada.
Informamos também que todos os processos de manipulação e preparo dos alimentos seguem rigorosamente as Boas Práticas de Fabricação (BPF), incluindo controle adequado de tempo e temperatura durante a cocção.

Do ponto de vista técnico, o bacon é submetido a temperaturas elevadas (entre 160°C e 180°C). Nessas condições, eventuais insetos expostos ao processo sofrem rápida degradação estrutural. Por esse motivo, não é possível afirmar que a situação relatada esteja relacionada ao processo completo de preparo, podendo estar associada a fatores pontuais, como exposição ambiental após a cocção ou contato eventual próximo ao momento de distribuição.
Ainda assim, tratando o tema com a devida seriedade, foram adotadas ações preventivas adicionais, incluindo:

Reforço nos controles de proteção e exposição dos alimentos prontos;
Orientação complementar às equipes sobre vigilância contínua durante o serviço;
Intensificação das verificações ambientais, especialmente nos períodos de maior fluxo.

Adicionalmente, será realizada uma revisão preventiva junto à empresa responsável pelo controle de pragas, visando o reforço das rotinas já existentes.

Seguimos comprometidos com a segurança dos alimentos e com a qualidade dos serviços prestados, permanecendo à disposição para quaisquer esclarecimentos adicionais.

Atenciosamente,
Equipe Aviva!
Bruna Farias

Acho um absurdo essa resposta. A mosca estava completamente torrada. Por ser tão grande, não se degradou assim como o bacon. Pela sua lógica, o bacon então deveria ter virado farelo. Ela estava presa nas entranhas da fatia. Só observei porque costumo sempre olhar para o que como. Ridícula essa afirmação, sendo que imediatamente mostrei a mosca para o responsável da cozinha. Tem apenas um pedacinho da asa porque o resto foi junto na gordura. Não tire a credibilidade de algo que eu vi, fotografei e mostrei para o responsável. Lamentável a postura de vocês. O serviço está cada vez pior. O plano que eu fechei da Aviva mais terrível ainda. Péssima a condução de vocês dessa questão é mais pessimo ainda os serviços prestados. Sem contar que a higiene já não anda a mesma faz tempo. Banheiros com marcas de uso de hóspedes passados. Cobertores com cheiro de usados. Infelizmente, foi horrível essa experiência.