Reclamação sobre qualidade do cupim, atendimento e higiene no Sal e Brasa Express do Shopping Recife

Olá, boa tarde!

Gostaria de registrar uma reclamação referente à experiência que tive hoje no Sal e Brasa Express da unidade do Shopping Recife.

Fui ao shopping para almoçar e escolhi o prato de cupim com acompanhamentos, justamente porque esperava ter uma experiência semelhante à de comer um bom cupim na própria churrascaria. Infelizmente, fiquei bastante decepcionada.

O cupim estava muito ruim: extremamente seco, com sabor desagradável e sem a característica de maciez e sabor que se espera de um cupim. A impressão que tive é de que estava comendo praticamente um bife, e não um cupim. Pelo valor pago e, principalmente, pela proposta da marca, esperava uma qualidade muito melhor.

Além disso, o atendimento também deixou bastante a desejar. O tempo de espera foi de aproximadamente 30 minutos e a atendente do caixa estava acumulando a função de receber os pagamentos e, ao mesmo tempo, pegar e entregar os pratos.

Essa situação também me causou bastante preocupação em relação à higiene e à segurança dos alimentos, pois a mesma pessoa que estava manuseando dinheiro, inclusive recebendo pagamentos em espécie e estava posteriormente manuseando os pratos e realizando a entrega da comida. Considero essa prática inadequada, principalmente por envolver contato com dinheiro e, em seguida, com alimentos e utensílios destinados ao consumo.

Durante o atendimento, a própria atendente chegou a reclamar da situação de estar realizando essas funções simultaneamente, o que tornou a experiência ainda mais desagradável para o cliente.

Entendo que imprevistos e dificuldades operacionais podem acontecer, mas questões relacionadas à qualidade da alimentação, higiene e atendimento não deveriam ser deixadas de lado.

Fiquei realmente decepcionada, principalmente porque escolhi o restaurante acreditando que teria uma boa refeição e uma experiência compatível com a proposta do Sal e Brasa. Infelizmente, não foi o que aconteceu.

Gostaria que a situação fosse avaliada pela equipe responsável e que me fosse dado um retorno sobre o ocorrido, inclusive em relação à qualidade do prato e aos procedimentos de higiene adotados no estabelecimento.

Aguardo um posicionamento.