O que aconteceu
Black Skull altera a composição do Whey 100% HD, reduz a concentração proteica e retira informações sobre o perfil de aminoácidos
Ao comparar as tabelas nutricionais das versões anterior e atual do Whey 100% HD, da Black Skull, constatei mudanças significativas na composição do produto que merecem esclarecimentos.
Na versão anterior, uma porção de 30 g fornecia 21 g de proteína. Na versão atual, são necessários 35 g para obter os mesmos 21 g de proteína.
Na prática, a concentração proteica caiu de 70% para 60%, representando uma redução relativa de aproximadamente 14,3%. Ou seja, o consumidor precisa utilizar mais produto para obter a mesma quantidade de proteína.
Além disso, considerando uma embalagem de 900 g, a quantidade total de proteína declarada passa de aproximadamente 630 g para 540 g. Isso representa uma redução de 90 g de proteína por embalagem, considerando os valores informados nos rótulos.
Entretanto, a mudança não se limita à concentração proteica.
Outro aspecto preocupante é que a nova tabela nutricional deixou de apresentar o perfil de aminoácidos que constava na versão anterior. O rótulo antigo informava individualmente diversos aminoácidos, incluindo 2.210 mg de leucina por porção de 30 g. Na nova tabela apresentada, essas informações desapareceram.
Essa omissão é particularmente relevante porque estamos falando de um suplemento proteico, cujo perfil de aminoácidos é uma informação importante para consumidores que avaliam a qualidade nutricional do produto, especialmente aqueles que o utilizam para recuperação muscular e hipertrofia.
A situação merece ainda mais atenção diante da justificativa de que a nova fórmula passou a incluir peptídeos hidrolisados de colágeno, dando origem ao chamado Blend Duo Protein.
O colágeno é uma fonte de proteína, mas possui um perfil de aminoácidos diferente do whey protein e não apresenta as mesmas características nutricionais para estimular a síntese de proteínas musculares. Portanto, manter a declaração de 21 g de proteína por porção não significa, necessariamente, preservar as características nutricionais da formulação anterior.
A retirada da tabela de aminoácidos dificulta ainda mais essa comparação, pois impede que o consumidor avalie, com base nas informações apresentadas nos rótulos, as diferenças entre os perfis de aminoácidos das duas versões.
Além disso, a nova tabela apresenta outras alterações: os carboidratos passaram de 5,9 g para 10 g por porção, enquanto as gorduras totais passaram de 1,9 g para 1,2 g. O valor energético também mudou de 125 kcal para 129 kcal. Portanto, está claro que não houve apenas uma mudança no tamanho da porção, mas uma alteração na composição do produto.
Diante desse cenário, considero insuficiente justificar a reformulação apenas pela inclusão de colágeno e pela manutenção da quantidade total de proteína por dose.
Gostaria que a Black Skull esclarecesse objetivamente:
Qual é a quantidade de proteína proveniente exclusivamente do whey protein na nova formulação?
Qual é a quantidade de peptídeos hidrolisados de colágeno presente em cada porção de 35 g?
Qual é a proporção entre whey protein e colágeno na composição atual?
Por que a concentração proteica foi reduzida de 70% para 60%?
Por que a tabela de aminoácidos, presente na versão anterior, deixou de constar na nova tabela nutricional apresentada?
Qual é o perfil de aminoácidos da nova formulação, especialmente em relação à leucina e aos demais aminoácidos essenciais?
Quais benefícios concretos a inclusão do colágeno proporciona nessa formulação e quais evidências científicas sustentam esses benefícios nas quantidades efetivamente utilizadas?
Manter 21 g de proteína por porção, aumentando a dose de 30 g para 35 g e deixando de apresentar informações sobre o perfil de aminoácidos, não é suficiente para demonstrar que a nova formulação preserva as características nutricionais da anterior.
Como consumidor, considero legítimo esperar transparência sobre mudanças dessa relevância, especialmente quando elas afetam a concentração proteica, o rendimento da embalagem e as informações disponíveis para avaliar a qualidade nutricional do suplemento.