O que aconteceu
Estou tentando contato com o SAC da empresa Fruto de Goiás para esclarecer dúvidas sobre a presença de glúten nos picolés. Depois de tentativas por e-mail, site e WhatsApp, me responderam com uma resposta totalmente genérica (também enviado para outra pessoa conhecida), que não explica nenhuma das minhas perguntas. A resposta foi a seguinte:
Agradecemos pelo contato e pelas observações.
Compreendemos sua preocupação, especialmente diante dos cuidados exigidos pela doença celíaca. Por isso, orientamos que seja observada a informação presente na embalagem do produto antes do consumo.
Como podem ocorrer atualizações nos produtos, por segurança, orientamos sempre considerar as informações presentes na embalagem específica de cada produto.
Agradecemos a compreensão e permanecemos à disposição,
Equipe Frutos de Goiás.
Como esclareci para a marca por e-mail e WhatsApp mas não tive retorno também e, por isso, infelizmente estou tendo que fazer um Reclame Aqui para ter atendimento adequado, essa resposta pronta não respondeu nenhuma das minhas dúvidas.
Preciso, por gentileza, de respostas detalhadas das minhas perguntas. Precisam ser respondidas pela nutricionista responsável ou engenheira de alimentos.
Seguem perguntas novamente:
Gostaria de esclarecer uma questão sobre os sorvetes da Frutos de Goiás identificados como sem glúten, especialmente em relação à segurança para pessoas com doença celíaca.
Minha dúvida é se esses produtos são considerados seguros para celíacos não apenas pela formulação, mas também em relação ao risco de contaminação cruzada durante a produção. Para isso, gostaria de saber:
A empresa realiza rastreio e controle dos insumos utilizados nos produtos sem glúten, incluindo a verificação de possíveis traços de glúten nos ingredientes?
Como funciona a higienização dos equipamentos e maquinários antes da produção dos produtos sem glúten?
Esses sorvetes são produzidos em maquinários exclusivos ou os mesmos equipamentos são utilizados para produtos que contêm glúten? Em caso de compartilhamento, quais são os procedimentos adotados para evitar contaminação cruzada?
Se possível, gostaria que essa questão fosse encaminhada para a engenheira de alimentos, nutricionista ou responsável pelo Controle de Qualidade/Segurança dos Alimentos da empresa, para que eu possa receber uma resposta técnica e precisa sobre a segurança desses produtos para pessoas celíacas.
Obrigada!
Aguardo retorno!