Minha sala de aula de gastronomia no IGA Recife não tem exaustor e está insalubre

Título: Sala de aula em condições insalubres e falta de exaustor IGA Recife

Sou aluno(a) do curso de Gastronomia do Instituto de Gastronomia das Américas (IGA), na unidade de Recife, e venho registrar uma reclamação em razão das condições inadequadas do ambiente onde são realizadas as aulas práticas.

A sala/cozinha utilizada para as aulas não possui exaustor em condições adequadas, o que faz com que fumaça, calor, vapores e odores provenientes da preparação dos alimentos permaneçam no ambiente. A situação prejudica diretamente a realização das aulas e, principalmente, gera um ambiente inadequado tanto para os alunos quanto para os funcionários que permanecem diariamente no local.

Não se trata de um simples incômodo. Em determinados momentos, as condições do ambiente são tão ruins que fica difícil permanecer na sala e acompanhar a aula normalmente, o que compromete inclusive a qualidade do curso que está sendo pago pelos alunos.

O problema, pelo que foi informado na própria unidade, já é de conhecimento dos funcionários responsáveis. Eles já teriam solicitado à matriz/sede do IGA recursos para a aquisição e instalação de um novo exaustor, porém, até o momento, nenhuma providência efetiva foi tomada.

É extremamente frustrante pagar por um curso de Gastronomia e ter que assistir às aulas práticas em um ambiente que não oferece condições adequadas de ventilação e exaustão. A escola tem responsabilidade de proporcionar uma estrutura minimamente adequada e segura para alunos e funcionários.

Diante disso, solicito que o IGA tome providências efetivas e urgentes para solucionar o problema, especialmente providenciando a aquisição e instalação de um sistema de exaustão adequado na unidade de Recife.

Também solicito um posicionamento formal da instituição, informando quais medidas serão adotadas e qual o prazo previsto para a solução definitiva do problema.

Espero que a instituição trate essa situação com a seriedade que ela exige, pois não é razoável que alunos e funcionários continuem expostos a essas condições enquanto uma solicitação de recurso permanece sem solução por parte da matriz.