O que aconteceu
Divisora de massas apresenta defeitos desde a compra, e a substituição do equipamento não resolveu o problema
Comprei uma divisora de massas da Pietro Fornos com a expectativa de padronizar a produção e garantir a qualidade das massas de pizza da minha operação. Porém, desde o início, o equipamento apresenta problemas que comprometem diretamente a qualidade do produto final.
Durante o processo de divisão e extrusão, as massas começam a apresentar diversas estrias e irregularidades. Mesmo passando pela máquina de boleamento, essas marcas permanecem. Após a fermentação, o problema se agrava, pois as massas ficam deformadas e deixam de apresentar uma superfície lisa e uniforme, comprometendo o padrão de qualidade que precisamos entregar aos nossos clientes.
Ou seja, um equipamento que deveria melhorar a padronização da produção está causando justamente o efeito contrário, prejudicando a qualidade das nossas pizzas e gerando dificuldades na operação.
Entrei em contato com a equipe da Pietro Fornos para buscar uma solução. Entretanto, o atendimento tem sido extremamente lento e desorganizado. Existem diversos números de contato, as conversas são iniciadas e interrompidas sem conclusão, e muitas vezes ficamos dias aguardando uma resposta.
Após as reclamações, foi realizada a substituição da máquina. No entanto, o equipamento enviado apresentou exatamente o mesmo problema, sem qualquer melhora no resultado. Isso demonstra que a troca, por si só, não resolveu a situação.
Atualmente, estou em contato com o Vander, responsável pelo acompanhamento do meu caso. Infelizmente, o retorno continua demorado, com respostas vagas e sem uma solução concreta para o problema.
O que espero de uma empresa fornecedora de equipamentos profissionais é um produto que funcione adequadamente e um suporte técnico capaz de identificar e resolver eventuais falhas. Até o momento, não tive nem o resultado esperado do equipamento, nem o atendimento necessário para solucionar a situação.
Diante disso, solicito uma solução definitiva, com uma avaliação técnica efetiva e a correção do problema. Caso não seja possível garantir o funcionamento adequado do equipamento e a qualidade esperada das massas, solicito a substituição por uma máquina que realmente atenda à finalidade proposta ou o reembolso do valor pago.
Não considero aceitável que, mesmo após a substituição do equipamento, o problema permaneça exatamente o mesmo e o cliente continue sem uma resposta objetiva.
Aguardo um posicionamento formal, com uma solução concreta e um prazo definido para a resolução deste caso.